biotecnologia

“BIOTECNOLOGIA”

Índice


Introducción……………………………………………………………….…IV

Marco Teórico……………………………………………………………….1

Marco conceptual…………………………………………………………....8

Conclusiones……………………………………………………………….10

Anexos………………………………………………………………………11

Bibliografía………………………………………………………………….20










Introducción:
La biotecnología es, sin duda, una de las aéreas de mayor alcance enel área de la tecnología como desarrollo industrial contemporáneo. Es importante conocer los alcances que ha tenido este tipo de investigaciones, tanto en el área de la medicina, como en la agricultura, la industria etc.
Muchas personas están comenzando a entender y valorar más profundamente los lazos existentes entre el bienestar humano, la estabilidad social y los procesos naturales de latierra que sustentan la vida.  Nos damos cuenta de que la capacidad de la tierra de continuar ofreciendo aire y agua puro….
Pero el actual crecimiento de la población ya está sobreexplotando los recursos de la Tierra, se quiere dar a entender que con este tipo de tecnología podemos tener un tipo de sustento al que aferrarnos, no olvidando que aunque tengamos esta opción deberíamos de ser un pocomás consientes.
Los expertos aseguran que las innovaciones de la biotecnología van a triplicar el rendimiento de las cosechas sin requerir tierras de cultivo adicionales, salvando así los bosques naturales y el hábitat de los animales.
También la biotecnología nos permitirá dar una pequeña observada a lo que va en el tema de la medicina, ya que tiene un mayor impacto en el diagnósticomolecular y pronóstico de enfermedades, desarrollo de fármacos, terapia celular e ingeniería de tejidos y, por último, terapia génica y vacunas génicas.
Lo que se busca con este trabajo es dar una importancia a las innovaciones que nos trae la biotecnología, claro que, como todo tiene sus pro y sus contras y es lo que se quiere dar a ver, dependiendo del uso que se le dé.
Podemos encontrar lacura para enfermedades (como se dijo anteriormente) o incluso como prevenirlas pero por otro lado nos encontramos con descubrimientos como la clonación, en pocas palabras se juega a ser Dios y así se pudiera enumerar tantas cosas que han sido producto de esta investigación.

En el año 7 mil a.c, los sumerios y babilonios comenzaron a producir cerveza mientras que los egipcios descubrieron latécnica para elaborar pan de levadura en el año 6 mil a.c. Alrededor de la misma época se desarrollaron otros procesos para la conservación de alimentos(particularmente en China) como la fabricación de yogur, queso, vinagre y vino.
Muchos de estos procesos son tan efectivos que aún hoy seguimos haciéndolos siguiendo el mismo método básico. Así por ejemplo, la producción de cerveza se hace a partir degranos sometidos a un proceso de malteo (lo que aumenta su cantidad de enzimas) para convertir el almidón de los granos en azúcar y después añadiendo levaduras específicas para producir la cerveza al convertir los carbohidratos del grano en etanol. Aunque el proceso de fermentación no se comprendió sino hasta los trabajos de Louis Pasteur en 1857, éste es el primer uso de la biotecnología paraconvertir un alimento en otro.
La historia de la biotecnología puede dividirse en cuatro períodos:
El primero corresponde a la era anterior a Pasteur y sus comienzos se confunden con los de la humanidad. En esta época, la biotecnología se refiere a las prácticas empíricas de selección de plantas y animales y sus cruzas, y a la fermentación como un proceso para preservar y enriquecer el contenidoproteínico de los alimentos. Este período se extiende hasta la segunda mitad del siglo XIX y se caracteriza como la aplicación artesanal de una experiencia resultante de la práctica diaria. Era tecnología sin ciencia subyacente en su acepción moderna.
La segunda era biotecnológica comienza con la identificación, por Pasteur, de los microorganismos como causa de la fermentación y el siguiente...