biotecnologia

¿Qué es la Biotecnología
Es toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos
vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o
procesos para usos específicos.

Tradicional

Empleo de organismos para
obtención de un producto útil
para la industria.

Moderno

Es la que emplea las técnicas
de ingeniería genética.

Historia de la Biotecnología
AÑO

ETAPASE
M
P
I
R
I
C
A

PERSONAS

EVENTOS

Sociedad humanas
primitivas

 Domesticación
de
plantas y animales.
 Inició el desarrollo de la
agricultura.
 Selección artificial.

6,000 – 4,000 A.C

Sumerios, babilonios,
asirios y egipcios.

 Bebidas alcohólicas
(cerveza y vino).
 Productos fermentados
(levaduras, vinagre).

IV D.C

 Destilación de bebidas
alcohol. a partir de
Sociedades de China ograno fermentado.
del Medio Oriente
 Productos lácteos
(queso, yogurt)

1,632- 1,723

Anthony von
Leeuwenhoek

9,000 A.C
(Paleolítica)

 Descubre el mundo
microbiano con sus
microscopios

Historia de la Biotecnología
ETAPAS

T
R
A
N
S
I
C
I
Ó
N

AÑO

1857

1860

PERSONAS

Luis Pasteur

Juan Gregorio
Mendel

EVENTOS

 Establece la base científica de la
biotecnología.
 Proceso de pasteurización.
Desarrollo vacunas como la de la
rabia

 Postuló las leyes de la herencia
 Herencia genética.

Historia de la Biotecnología
ETAPAS

M
O
D
E
R
N
A

AÑO

PERSONAS

EVENTOS

1860

Miescher

1920

Thomas Hunt Morgan  Demuestra que los genes se hallan
en los cromosomas

1928

Alexander Fleming

 Descubrimiento de la penicilina

1953

Watson y crick

 Postulación de estructura de la
doble hélicede ADN

1961

Arber

 Desciframiento del código
genético

1972- 1973
1977

 Aísla el ADN por primera vez

 Se desarrollan las técnicas de
clonación del ADN
Sanger y Barrell,
Maxan y Gilbert

 Formaron la primera compañía de
Ingeniería Genética (Genentech)
[Usar los métodos del DNA
recombinante en la elaboración de
productos farmacéuticos ]

Principales disciplinas y Ciencias

Aplicaciones dela biotecnología
Salud humana:
 Obtención de nuevos productos y fármacos por organismos.
 Desarrollos de terapias génicas y celulares.
Sector Agropecuario:
 Desarrollo de cereales resistentes a plagas.
 Desarrollo de animales resistentes a enfermedades.
 Desarrollo de plantas que expresen los pesticidas.
 Nuevas variedades de plantas.

Procesos Industriales:
 Producción de nuevoscompuestos.
 Desarrollo de combustibles nuevos.
 Uso de genes de organismos acuáticos para obtener
resistencia.
Aplicaciones Ambientales:
 Biorremediación.
 Biodegradación.
 Biocombustibles.

Biotecnología ambiental
Limpiar o remediar la polución

Biorremediación
Uso de microorganismos vivos
para el tratamiento y el control
de la contaminación:

Aire

Agua

Suelos

Biotecnología industrialMicroorganismos

o Conservación de alimento
o Saborizantes

Proteína unicelular (H. Fusarium)
45% proteína y 13% de grasas

• Vacunas
• Medicamentos
Agro procesos

• Hormonas
• Enzimas
• Proteínas
• Colorantes
• Saborizantes y aromatizantes
• Acido cítrico

Bajos costos

Aplicación en el campo de la Biotecnología Vegetal
Producción más rápida
Nuevas variedades
Características - Alta Producción
-Tolerancia ambiental
- Resistencia a enfermedades y plagas
- Híbridos
- Control fitosanitario
- Planta repelente

Variedades Transgenicas

Ingeniería genética
• Es la tecnología del control y
transferencia de ADN de un
organismo a otro.
• Lo que posibilita la corrección
de los defectos genéticos y la
creación de nuevas cepas
(microorganismos), variedades
(plantas) y razas (animales).
• Para una obtenciónmás
eficiente de sus productos.

Perfil genético
•

Los individuos de la misma especie
comparten gran parte de su secuencia
de ADN, pero existen determinadas
regiones altamente variables que
son propias de cada sujeto
(microsatélites o satélites).

•

Estas
zonas
del
genoma
se
denominan
polimorfismos
o
marcadores
genéticos,
y
son
utilizadas para la identificación de
personas ya que dos seres...