BIOTECNOLOGIA

BIOTECNOLOGIA
QUE ES?
La biotecnología tiene sus fundamentos en la tecnología que estudia y aprovecha los mecanismos e interacciones biológicas de los seres vivos, en especial los unicelulares,mediante un amplio campo multidisciplinario. La biología y la microbiología son las ciencias básicas de la biotecnología, ya que aportan las herramientas fundamentales para la comprensión de la mecánicamicrobiana en primera instancia. La biotecnología se usa ampliamente en agricultura, farmacia, ciencia, medio ambiente y medicina. La biotecnología se desarrolló desde un enfoque multidisciplinarioinvolucrando varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ecología, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión enla farmacia, la medicina, la ciencia de los alimentos, el tratamiento de residuos sólidos, líquidos, gaseosos y la agricultura. La Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) definela biotecnología como la "aplicación de principios de la ciencia y la ingeniería para tratamientos de materiales orgánicos e inorgánicos por sistemas biológicos para producir bienes y servicios".APLICACIONES?
EN LOS ALIMENTOS
Fermentación alcohólica o etanolica
Fermentación láctica
EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA
producción de antibióticos
obtención de proteínas como la insulina
producción desueros
EN EL MEDIO AMBIENTE
la biorremedacion de espacios contaminados
depuración de aguas residuales
biodegradación de materiales como el plástico
SECTOR AGROPECUARIO TANTO EN PLANTAS COMO ANIMALESresistencia a pesticidas

tolerancia herbicidas

mejoramiento de la nutrición de plantas y animales acuáticos

organismos mejorados genéticamente como los transgénicos


VENTAJAS
Entre las principalesventajas de la biotecnología se tienen:
Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas...