BIOTECNOLOGIA

Biotecnología:
nceptos Básicos y Aplic
Instrucciones
Objetivos

Contenido

Objetivos
• Conocer el significado del concepto
Biotecnología.
• Identificar las aplicaciones de la
biotecnología.
• Conocer las regulaciones y mitos sobre
la biotecnología.

Contenido
• En esta área podrás conocer toda la
información necesaria para conocer los
conceptos relacionados con la Sangre y
la importancia deesta para los
organismos vivos.

• La biotecnología ha sido utilizada por
el hombre desde los comienzos de la
historia en actividades tales como la
preparación del pan y de bebidas
alcohólicas o el mejoramiento de
cultivos y de animales domésticos.

• Podemos decir que la biotecnología abarca
desde la biotecnología tradicional, muy
conocidas y establecidas, y por tanto
utilizadas, como por ejemplola fermentación
de alimentos, hasta la biotecnología moderna.
• Estan basadas en la utilización de las nuevas
técnicas del DNA recombinante (ingeniería
genética), los anticuerpos monoclonales y los
nuevos métodos de cultivo de células y
tejidos.

• Procesos como la producción de cerveza,
vino, queso y yogurt implican el uso de
bacterias o levaduras con el fin de convertir un
producto natural comola leche, en un
producto de fermentación más apetecible
como el yogurt.

Definición
• En términos generales biotecnología se
puede definir como: el uso de
organismos vivos o de compuestos
obtenidos de organismos vivos para
obtener productos de valor para el
hombre.

• La biotecnología moderna está compuesta por
una variedad de técnicas derivadas de la
investigación en biología celular ymolecular.

•

Estas pueden ser utilizadas en cualquier
industria que utilice microorganismos o células
vegetales o animales.

• Es la aplicación comercial de organismos
vivos o sus productos, la cual involucra la
manipulación deliberada de sus moléculas
de DNA.

¿Qué es la Ingeniería Genética?
• La ingeniería genética se puede definir como un conjunto
de técnicas de laboratorio que, juntas, forman unade las
herramientas más precisas con las que cuentan los
científicos para manipular la información genética.
• La ingeniería genética puede ser utilizada para transferir
características de una especie o variedad a otra.
• Esta herramienta permite a los expertos, de forma muy
efectiva, controlar los arreglos genéticos o la introducción
de un nuevo arreglo en una variedad específica y todo
esto deuna forma mucho más eficiente que otras técnicas
tradicionales de mejoramiento de variedades.

¿Qué es un Organismo Transgénico?
• Un organismo transgénico es una planta, animal o
microorganismo al cual, mediante técnicas de ingeniería
genética, se le ha incorporado en su genoma una
secuencia de ADN ajena, y esta secuencia puede expresar
uno o más genes.

¿Qué es un Organismo Transgénico? -continuación

• El objetivo de modificar genéticamente un organismo es
el de incorporarle nuevas características, y por lo tanto,
generar algún beneficio; por ejemplo resistencia a algún
patógeno, tolerancia a un herbicida, o incluso,
incrementar la producción de una proteína o una vitamina
específica.

• Los organismos transgénicos son regularmente llamados
Organismos Genéticamente Modificados (GMO),o bien,
Genéticamente Diseñados (GE, por sus siglas en inglés).

¿Los transgénicos y sus productos
son realmente seguros?
• Ninguna tecnología actualmente en uso, incluyendo las
formas de mejoramiento clásico y moderno por cruzas, son
100% libres de riesgos.
• Sin embargo, para asegurarle a los productores y a los
consumidores que los cultivos transgénicos son seguros,
muchos países puedenrequerir o solicitar, de acuerdo con
su legislación propia, la documentación científica que
certifique que tanto los cultivos transgénicos como sus
productos son seguros para el consumo humano, e
igualmente que no son perjudiciales para el ambiente.

¿Los transgénicos y sus productos son realmente
seguros? - continuación

• Con base en estos estudios, sin lugar a dudas los cultivos
transgénicos son...