Biotecnologia

Páginas: 15 (3744 palabras) Publicado: 14 de marzo de 2013
Biotecnología

La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene granrepercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos. Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Károly Ereki, en 1919, quien la introdujo en su libro Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.[1] [2
La biotecnología no es, en sí misma, unaciencia; es un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias (biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, química, medicina y veterinaria entre otras).
Hay muchas definiciones para describir la biotecnología. En términos generales biotecnología es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valorpara el hombre.
En que se utiliza la biotecnología.
La biotecnología es el empleo de organismos vivos para la obtención de productos útiles al hombre. Como actualmente los científicos conocen en detalle cómo ocurren distintos procesos biológicos , conocen los microorganismos involucrados y a las sustancias que fabrican, saben por ejemplo que los microorganismos sintetizan compuestos químicos yenzimas que pueden emplearse eficientemente en procesos industriales de la industria farmacéutica.
La biotecnología moderna utiliza técnicas denominadas en su conjunto "ingeniería genética" para modificar y transferir genes de un organismo al otro.De esta manera es posible producir insulina humana en bacterias y mejorar el tratamiento de la diabetes.Tambien se usa esta disciplina para la creación deanticuerpos monoclonados, nuevos métodos de cultivo de células y tejidos , la fabricación de toda clase de antibióticos o la transferencia de embriones para facilitar la gestación en mujeres con dificultades para concebir .
Con el descubrimiento de la estructura del ADN , se han conseguido resultados exitosos en la fermentación de desechos agrícolas , para
mejorar el medio ambiente. Se hanmodificado genéticamente numerosos vegetales para que sean más resistentes a las plagas.O para que la planta dé más y mejores frutos , y en cualquier tipo de clima.Por medio de la ingeniería genética se fabrica la "quimosina " enzima clave para la fabricación del queso y evitar el empleo de cuajo.
En la ganadería se usa esta ciencia para mejorar las razas de animales y que produzcan más y mejor carney leche. También para el mejoramiento de las razas , hacerlas más resistentes al clima o adaptarlos a pastos duros.

EN QUE NOS AYUDA LA BIOTECNOLOGIA.
La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas yciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos. Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Károly Ereki, en 1919, quien la introdujo en su libroBiotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.
Genómica es el conjunto de ciencias y técnicas dedicadas al estudio integral del funcionamiento, el contenido, la evolución y el origen de los genomas. Es una de las áreas más vanguardistas de la Biología. La genómica usa conocimientos derivados de distintas ciencias como son: biología molecular, bioquímica,...
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