BIOTECNOLOGIA

BIOTECNOLOGIA APLICADA EN
LA PRODUCION AGRICOLA

BIOTECNOLOGÍA
La biotecnología es la tecnología basada
en la biología ,especialmente usada en
agricultura, farmacia, ciencia de los
alimentos,ciencias forestales y medicina

INTRODUCCION
 
•El hombre lleva varios
miles de años modificando
los vegetales que utiliza
como alimento .
Por ejemplo, las coles de
bruselas , la coliflor, el
bróculi y elcolinabo son
variedades artificiales de la
misma planta (aunque no lo
parezcan)

                                       

Sin embargo, la
ingeniería genética
permite ahora llevar a
cabo, en pocosaños y
de forma controlada, lo
que antes podía costar
décadas o siglos, o
conseguir
Efectos que sólo
estaban en los sueños
de los agricultores, pero
que eran imposibles con
las viejas técnicas de
cruce yselección.



La ingeniería genética se
utilizó inicialmente (por su
alto coste)para producir
sustancias de usos
farmacéutico, como la
insulina .



Posteriormente se han
obtenido vegetales (yanimales)modificados
genéticamente para
mejorar sus propiedades.

 ALIMENTOS

GENETICAMENTE
MODIFICADOS

•La demanda de alimento global
ha aumentado la necesidad de
cultivos mejorados
.•La Biotecnologíaofrece la
tecnología necesaria para
producir alimentos más nutritivos
y de mejor sabor, rendimientos
más altos de cosecha y plantas
que se protegen naturalmente
contra enfermedades, insectos ycondiciones adversas.



La tecnología de
Alimentos Genéticamente
Modificados(también
llamados Alimentos
Transgénicos).

•Permite efectuar la
selección de un rasgo
genético específico de un
organismo eintroducir ese
rasgo en el código genético
del organismo fuente del
alimento, por medio de
técnicas de ingeniería
genética.



Existen muchas
especies vegetales que no
presentan unas cualidadesapropiadas para su
explotación , bien sea
porque sus semillas no son
resistentes o porque ellas
mismas no se desarrollan en
determinadas condiciones.
Para evitar estos
inconvenientes se
desarrollan...