Biotecnologias

Estudio sobre el valor fertilizante de los subproductos provenientes del proceso de digestión anaeróbica en plantas de producción de biogás: biosol y biol

Co-autores: Jose A. Martínez Daniel A. Núñez Septiembre 2009

1. Introducción de la Fermentación Aeróbica para la Producción de Biogás y Fertilizante Orgánico La generación del biogás es un proceso de fermentación en ausencia de oxígeno,en el cual se produce Biogás (componente energético) empleado para la generación de electricidad, calefacción, etc. y bio-fertilizante, el que presenta muy alta calidad agronómica ya que mejora la absorción de nutrientes, promueve el crecimiento de tallos, frutos y raíces (gracias a las hormonas vegetales de crecimiento), entre otros beneficios. Este biofertilizante, que en proporción del peso yvolumen con los residuos entrantes es 0.9 á 1, es separado en su fase sólida, conocida en el mercado de abonos como “Biosol” y su fase líquida conocida como “Biol”. Ambos componentes tienen extraordinarias cualidades agronómicas beneficiosas para los cultivos, las cuales son presentadas a detalle en el punto 2 del presente informe. El valor de los nutrientes (P, K, N, Mg, etc.) del biofertilizanteen comparación a los residuos entrados es casi 1:1. En el esquema a continuación se presenta el flujo de producción del Biogás y del biofertilizante. Se adjunta la tabla 1 donde se presenta un ejemplo de producción de Biol y Biosol:

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Tabla 1: Ejemplo de Producción de Biol y Biosol para una Mezcla de estiércol de Vaca y Ensilado de Maíz. Materia total [t/año] Entrada Salida Productos desalida 2.000 1.802 90,11% Biosol Materia orgánica seca total [t/año] 328 132 7,35% Biol Liquido total [t/año] 1.672 1.669 92,65%

2. Datos Generales sobre Calidad y Composición del Biol y Biosol Como resultado de la fermentación de los residuos se obtiene un “fango” con alta calidad fertilizante. Este “fango” es separado en dos componentes: el componente líquido conocido como “Biol”, el cualrepresenta la mayor parte del fango resultante y el componente sólido conocido como “Biosol”. Dependiendo de las características de los residuos a fermentar, se tiene que en promedio el “fango” saliente del Biodigestor representa aproximadamente entre el 85 – 90% de la materia entrante. De esto, aproximadamente el 90% corresponde al Biol y el 10% al Biosol. Estos porcentajes varían según los residuos afermentar y del método de separación empleado. 2.1. BIOL (Fertilizante Foliar Líquido) Es la fracción líquida resultante del fango proveniente del fermentador o biodigestor. Este “fango” es decantado o sedimentado obteniéndose una parte líquida a la cual se le llama “Biol”. Aproximadamente el 90% del material que ingresa al Biodigestor se transforma a Biol. Esto depende naturalmente del tipo dematerial a fermentar y de las condiciones de fermentación. A continuación se presentan las composiciones de 4 tipos diferentes de Biol.
Tabla 2 Composición Química del Biol Componente pH Materia Seca Nitrógeno total NH4 Fósforo Potasio Calcio Magnesio Sodio Azufre Fuente 1 7.96 4.18 % 2.63 g/Kg. 1.27 g/Kg. 0.43 g/Kg. 2.66 g/Kg. 1.05 g/Kg. 0.38 g/Kg. 0.404 g./Kg. No menciona Fuente 2 8.1 4.2 2.4g/Kg 1.08 g/Kg. 1.01 g/Kg 2.94 g/Kg 0.50 g/Kg No menciona No menciona No menciona Fuente 3 No menciona No menciona 0.2 g/kg No menciona 0.076 g/kg 4.2 g/kg 0.056 g/Kg 0.131 g/kg 2.1 g/kg 6.4 mg/Kg Fuente 4 6.7 – 7.9 1.4% 0.9 g/Kg No menciona 0.048 mg/Kg 0.29 mg/Kg 2.1 g/Kg 0.135% No menciona 0.33 mg/l

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Componente Carbono Aluminio Boro Zinc
Fuente Fuente 2002) Fuente Fuente

Fuente 1 Nomenciona No menciona No menciona No menciona

Fuente 2 No menciona No menciona No menciona No menciona

Fuente 3 1.1 g/Kg 0.04 mg/kg 0.56 mg/Kg No menciona

Fuente 4 0.23 – 0.30 No menciona No menciona 0.05 mg/l

1: Biol de estiércol de vacuno (Pötsch, 2004) 2: Biol de mezcla de sustratos: estiércol de vacunos y restos de comida casera (Zethner, G., 3: Biol de banano promedio hojas, tallos...