Biotecnologias

Biocombustibles
❖ BIOTECNOLOGIAS:
La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virológica, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinariaentre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos.
El ternito biotecnología es nuevo para mucha gente. Sin embargo, la biotecnología comenzó hace 4000 años por lo menos, mediante la fabricación de cerveza y panes. En todos estos procesos participan microorganismimos que fermentan azúcar yproducen alcohol y dióxido de carbono. La elaboración de queso y yogures mediantes el agregado de bacterias, también, es un proceso biotecnológico. A estas primeras aplicaciones se llama biotecnología tradicional, que se define como:”la utilización de organismos vivos para la obtención de productos sutiles para el hombre”.
Actualmente, los científicos comprenden mejor como ocurren los procesosbiológicos que permiten la fabricación de estos productos. Esto ha permitido desarrollar nuevas técnicas que integran lo que se denomina biotecnología moderna.
Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Károly Ereki, en 1919, quien la introdujo en su libro Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.
Según el Convenio sobreDiversidad Biológica de 1992, la biotecnología podría definirse como "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos".
La biotecnología tradicional se aplica a procesos y a productos que se emplean cotidianamente, como alimentos, textiles, plásticos, detergentes, combustibles ymedicamentos, y se la puede clasificar según cada aplicación:
Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos.
Biotecnología blanca: también conocida como biotecnología industrial, es aquella aplicada a procesos industriales. 
Biotecnología verde: es la biotecnología aplicada a procesos agrícolas.
Biotecnología azul: también llamada biotecnología marina, esun término utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnología en ambientes marinos y acuáticos.
La aplicación de la biotecnología presenta riesgos que pueden clasificarse en dos categorías diferentes: los efectos en la salud de los humanos y de los animales y las consecuencias ambientales.
Además, existen riesgos de un uso éticamente cuestionable de la biotecnología moderna. Una deellas es la disminución de la mano de obra empleada por efectos de la mecanización; esto genera desempleo y éxodo rural en muchas áreas.

❖ BIOCOMBUSTIBLES:
La necesidad de desarrollar alternativas energéticas se ha acelerado debido a la crisis energética mundial y a los problemas ambientales que acarrean muchos de los recursos que se utilizan actualmente. El uso del carbón y petróleo nosólo significa el consumo de recursos no sustentables (y precios en alza) sino que también aumentan las emisiones de gases responsables del calentamiento global. Cuando se quema un combustible fósil se está enviando a la atmósfera dióxido de carbono (CO2) que había estado secuestrado por millones de años en yacimientos, aumentando su concentración en la atmósfera. La utilización de biocombustiblespuede reducir considerablemente la emisión de CO2, dependiendo de cómo éste haya sido producido. La fotosíntesis, involucrada en la primera producción de biomasa, absorbe el CO2 de la atmósfera que es en parte producido por el uso de combustibles y biocombustibles, y de esta manera se estima que la industria de biocombustibles puede, a mediano plazo, tener un balance negativo de carbono...