Biotecnología

La fantástica biodiversidad que posee Colombia es considerada como una ventaja competitiva para el mundo entero, desarrollando así políticas para el crecimiento socioeconómico y ambiental de nuestro país.
La biotecnología a su vez con los diferentes componentes biológicos, genéticos y sus diferentes derivados representan una oportunidad única para mejorar y extender la competitividad ycontribuir satisfactoriamente al desarrollo.
Las políticas asentadas socioeconómicas y ambientales del país, basadas en la conquista de nuevos mercados de productos de alto valor agregado intensivos en innovación y desarrollo. Su promoción implica una alternativa de rápido crecimiento, la cual se puede traducir en ganancias significativas en términos económicos y sociales.
Para el curso de Ciencia yTecnología en la Cultura, los aspectos fundamentales de la educación es la forma de cómo debemos educar a nuestros campesinos para volverlos competitivos, mostrarles las nuevas técnicas que se están manejando a nivel global y así poder tener una forma más aceptada para competir, los recursos tecnológicos es la clave fundamental para volvernos competitivos y así tener una excelente mano de obracalificada para la explotación de nuestra biodiversidad, sin tener que contar con recursos tecnológicos de empresas extranjeras, la economía crece gracias a las buenas prácticas de nuestras políticas de gobiernos que nos ponen a competir en el mercado global, y realiza una educación cultural para ser una potencia en el ámbito de la biodiversidad.

2. Objetivos.
a. Ubicarnos dentro del mundo actual,desde el contexto social, económico y político para así poder entender perfectamente los requerimientos en los que hemos entrado a hacer parte actualmente dentro del globo.
b. Crear una relación directa entre los procesos biotecnológicos y la problemática actual del país, para poder entender la magnitud de los eventos económicos y políticos que hay detrás de esta nueva forma de productividad.
c.Identificar el conflicto de intereses que hay detrás de esa “solución” denominada biotecnología.
d. Crear posibles soluciones a todos los problemas económicos, políticos y sociales que presenta nuestro país, y establecer un vínculo entre ellas para así entender la relación de interdependencia que existe entre dichos ítems.
e. Conocer las instituciones y los avances que se están haciendo enColombia en relación con desarrollo biotecnológico.
3. Biotecnología.
La biotecnología no es en sí misma una ciencia, es un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y (biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, química, medicina y veterinaria entre otras).
Es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos devalor para el ser humano y así suplir el desarrollo de este. La biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animales domésticos. Históricamente, biotecnología implicaba el uso de organismos para realizar una tarea o función, entonces la biotecnología haestado presente por mucho tiempo. Procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yogurt implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural como leche o jugo de uvas, en un producto de fermentación más apetecible como el yogurt o el vino.

La historia de la biotecnología puede dividirse en los siguientes cuatro periodos.
El primero corresponde a la eraanterior a Pasteur. En esta época la biotecnología se refiere a las prácticas empíricas de selección de plantas y animales y sus cruzas, y a la fermentación como un proceso para preservar y enriquecer el contenido proteínico de los alimentos. Este período se extiende hasta la segunda mitad del siglo XIX y se caracteriza como la aplicación artesanal de una experiencia resultante de la práctica...