Biotecnología

Introducción

La biotecnología no es, en sí misma, una ciencia; es un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias (biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, química, medicina y veterinaria entre otras).
Hay muchas definiciones para describir la biotecnología. En términos generales biotecnología es el uso de organismos vivos o de compuestosobtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre.
Como tal, la biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animales domésticos. Históricamente, biotecnología implicaba el uso de organismos para realizar una tarea o función. Sise acepta esta definición, la biotecnología ha estado presente por mucho tiempo.
Procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yogurt implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural como leche o jugo de uvas, en un producto de fermentación más apetecible como el yogurt o el vino Tradicionalmente la biotecnología tiene muchas aplicaciones.
Unejemplo sencillo es el compostaje, el cual aumenta la fertilidad del suelo permitiendo que microorganismos del suelo descompongan residuos orgánicos.
La biotecnología moderna está compuesta por una variedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, que pueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o células vegetales o animales. Por tanto,podemos decir que la biotecnología abarca desde la biotecnología tradicional, muy conocidas y ser utilizadas.
No sólo estamos viendo avances en Medicina, las tecnologías genéticas aplicadas a la agricultura servirán para aumentar la capacidad productiva de plantas, haciéndolas más resistentes a patógenos y condiciones del medio ambiente, como la sequía y salinidad. Podremos recuperar elmedioambiente dañado por el desarrollo de microorganismos capaces de eliminar residuos tóxicos en suelos contaminados. Para el procesamiento de todos estos datos genéticos se desarrollarán nuevos ordenadores y nuevos programas.

Objetivos Generales

Analizar en que consiste la biotecnología.
Describir los aporte de la biotecnología a la sociedad.
Identificar las técnicas utilizadas en labiotecnología.
Averiguar cuáles son los productos obtenidos de la biotecnología.
Explicar los tipos que existen de biotecnología.
Conocer nuevos conceptos, acerca de la biotecnología.













Objetivos Específicos

Se desarrollara más conocimiento sobre la biotecnología.
A conocer las diferentes técnicas se logrará entender como la biotecnología ha ayudado al desarrollo de lahumanidad.
Se pondrá saber cómo la biotecnología ha creado productos para la salud, alimentación, entre otros.
Se alcanzada el objetivo de conocer los diferentes tipos de biotecnología, y en qué campo apoya a la humanidad.
Con el fin de cumplir los conocimientos adquiridos, se hará un glosario con la palabra encontradas en este trabajo.











Capítulo I
Definición de BiotecnologíaPodemos entender por biotecnología la serie de procesos industriales que implican el uso de organismos vivos, bien sean plantas, animales o microorganismos. La biotecnología es la nueva revolución industrial. La idea que subyace en ella es sencilla: por qué molestarse en fabricar un producto cuando un microbio, un animal o una planta (los verdaderos protagonistas de la biotecnología) puedenhacerlo por nosotros. Así, se pueden lograr desde combustibles a medicinas, pasando por plásticos, alimentos, vacunas, recursos minerales, etc. Millones de años de evolución les capacitan para ello.
Existen microorganismos para todo: los hay que son capaces de vivir en agua hirviendo, y los que habitan hielo, pasando por los que existen en el interior de la corteza terrestre. Son capaces de comer...