Biotecnología

Biotecnología.


 La palabra ‘biotecnología’ es la unión de
dos palabras: "biología" y "tecnología".
Y es que la biotecnología es
exactamente eso: tecnología biológica. 

¿En queconsiste la
biotecnología?


La biotecnología consiste precisamente en la
utilización de la maquinaria biológica de otros
seres vivos de forma que resulte en un beneficio
para el ser humano, ya seaporque se obtiene
un producto valioso o porque se mejora un
procedimiento industrial. Mediante la
biotecnología, los científicos buscan formas de
aprovechar la "tecnología biológica" de los seresvivos para generar alimentos más saludables,
mejoramiento de cultivos, entre otros.

Ventajas de la biotecnología.
Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta,
dando más alimentopor menos recursos, disminuyendo las
cosechas perdidas por enfermedad o plagas así como por
factores ambientales.
 Cada vez que un OGM es modificado para resistir una
determinada plaga se estácontribuyendo a reducir el uso de los
plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes de
grandes daños ambientales y a la salud.
 Se puede llegar a introducir vitaminas y proteínasadicionales
en alimentos así como reducir los alergenos y toxinas naturales.
 se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que
auxiliaría a los países que tienen menos disposición de
alimentos.Desventajas de la
biotecnología.
disminución de la mano de obra
empleada por efectos de la
mecanización; esto genera desempleo y
éxodo rural en muchas áreas.
 Los agricultores de escasosrecursos
que no pueden acceder a esos recursos
quedan fuera de la modernización y en
peores condiciones para competir con
las producciones modernas.


Riesgos para el medio
ambiente
Entrelos riesgos es la posibilidad de polinización cruzada, por medio
de la cual el polen de los cultivos genéticamente modificados (GM) se
difunde a cultivos no GM en campos cercanos, por lo que pueden...