Bitacora Ama De Llaves

1.IMPORTANCIA DE LA BITÁCORA DEL AMA DE LLAVES

 la bitácora es un instrumento de recolección de datos que acompaña al observador de campo y tiene la función de guardar de forma primaria y así como se presentan, todos los datos que se consideran pertinentes al tema de una investigación.
           
            una bitácora es un cuaderno o diario donde se registra con la mayor fidelidadposible lo que se observa de la realidad. también pueden agregarse las apreciaciones del observador, las emociones y reacciones que le producen los hechos y conclusiones personales, dejando registrado que se trata del pensamiento del investigador. de la misma manera pueden adicionarse muestras físicas de materiales, fotografías, dibujos, esquemas, gráficos y todo aquello que contribuya a mostrar de lamanera más completa posible la realidad observada.
 
            el propósito de este registro detallado es tener una fuente de datos de un sector de la realidad en un momento determinado, los cuales se puedan contar, analizar, comparar, buscar patrones e interconexiones y extraer conclusiones de ellos. en los informes de investigación se puede citar textualmente la bitácora o se puedenpresentar los datos de manera descriptiva, numérica o con gráficos estadísticos.
 
            una bitácora puede estar formada por:
 
-nombres de las personas participantes, nombre del lugar, fecha y hora de la observación.
-descripciones del lugar físico donde se producen los hechos (paisaje, edificio, mobiliario, estética del lugar, ubicación con respecto a otros lugares, clima)
-descripción delos participantes del hecho (personalidad, contextura física, rasgos personales, género, edad, profesión, etc.)
-relato de los hechos en el orden cronológico
-diálogos de los participantes (preguntas, respuestas, explicaciones, discusiones)
-acciones de los participantes que no implican la palabra (postura, gestos, ademanes, reacciones físicas, nivel o grado de participación)
-descripción delos elementos u objetos que utilizan los participantes
-fotografías
-dibujos del observador o dibujos realizados por los participantes
-esquemas, gráficos y planos de lugares físicos, funcionamiento de las relaciones, etc.
-evidencias físicas que se pueden recoger del campo de observación (ejemplos: tríptico informativo, hojas de plantas, huellas digitales, etiqueta de un envase comercial, etc.)-descripción de las reacciones de los participantes a la presencia del observador
-diálogos de los participantes con el observador
-impresión del observador acerca de la realidad observada.
-registro de los sentimientos, emociones y reacciones del observador.






bitácora (funciones de la bitácora).

este material de trabajo, es utilizado por todo el equipo de trabajo deldepartamento de recepción

(telefonistas, cajeros recepcionistas, gerente de reservaciones y gerente de habitaciones) para mantener

comunicación a lo interno, en relación a:

• solicitudes y quejas de huéspedes.

• llegadas de grupos.

• memorándum internos.

• desperfectos en algún área del hotel.

• incidencias ocurridas durante el turno.

• capacitaciones para el personal

•memorándum de mercadeo (eventos que se realizarán en el hotel)

• memorándum de tipo de cambio de moneda extranjera, establecido para los huéspedes.

• paquetes para los huéspedes.

• objetos olvidados por los huéspedes y/o visitantes.

la bitácora, nos permite mantener informado e involucrado a todo el personal de recepción, sobre lo ocurrido durante los diferentes turnos de trabajo, con elobjetivo de dar seguimiento y respuesta satisfactoria las necesidades de los huéspedes.

cada una de las paginas de la bitácora están numeradas, selladas (sello de recepción) y firmadas por el gerente de habitaciones. lo anterior para evitar que le sean arrancadas las hojas y evadir responsabilidades frente al incumplimiento de una solicitud previamente informada por cualquier integrante del...