Bizcocho de chocolate

BIZCOCHO DE CHOCOLATE.

Ingredientes:

3 huevos
300 g de harina
150 g de azúcar
100 g de mantequilla 
1 vaso de leche
100 g de cacao 
1 pizca de sal1 sobrecito de levadura

Preparación:

En un recipiente grande mezclar la harina, los huevos y la mantequilla.

Añadir y seguir mezclando uno a uno elazúcar, el cacao, la sal, la levadura y finalmente la leche.

Engrasar y enharinar un molde de bizcocho y verter la mezcla. 

Poner en horno a temperatura mediadurante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar. 

Si se desea, poner cobertura de chocolate.



TARTA DE CHOCOLATE (SIN HORNO)

Ingredientes:

• 100 gr dechocolate con leche
• 20 gr de chocolate fondant
• 3 hojas de gelatina neutra
• 300 gr de nata (puede estar montada o no)
• 75 ml de agua hirviendo
• 200 grde galletas tostadas
• Un poco de mantequilla para las galletas

Preparación:

Se machacan las galletas y luego se les añade la mantequilla hasta que quedeun poco untuoso, pero sin que quede aceitoso. Esta mezcla se la pone en un molde como base.

Se derriten los dos chocolates y luego se le añade la gelatinamezclada con el agua hirviendo (si es en plovo se puede mezclar directamente con el agua hirviendo, pero si es en forma de láminas primero hay que ponerlas con aguafría hasta que no esté dura y luego se pone en el agua hirviendo), se pone sobre el chocolate y se bate.

Se le añade la nata moviendo con movimientosenvolventes, se echa todo en el molde y se mete en la nevera como 1 hora, o hasta que esté firme, y ya está, un postre muy bueno que se puede hacer con antelación