bizcocho de chocolate
Páginas: 2 (335 palabras)
Publicado: 25 de mayo de 2014
BIZCOCHO FACIL CON COBERTURA DE CHOCOLATE
Ya llevaba mucho tiempo sin hacer un bizcocho y mi cuerpo me lo pedía a gritos....vamos una excusa como otra cualquiera. Que me apetecía dulce y medecanté por un bizcocho rápido y fácil, sin ningún tipo de florituras y que me asegurara un éxito rotundo porque no tenía mucho para hacer algo más elaborado.
La pinta lo dice todo. Estaba buenísimo. Yaunque sigo con mi dieta y mis andaduras, lo hice, me comí mi porción y no quise saber nada más de él. Eso sí, el gusanillo ya me lo he quitado.
INGREDIENTES:
1 yogur natural desnatado
120 ml de aceitede girasol
150 gr de azúcar blanca
50 gr de azúcar moreno
150 gr de harina de repostería
4 huevos medianos
1 sobre de levadura
2 cucharaditas de cacao en polvo
1/2 naranja con piel
PARA LACOBERTURA
160 gr de chocolate de repostería
90 ml de nata (crema de leche) para montar
10 gr de mantequilla
La preparación es muy fácil.
Precalentamos el horno a 180º calor arriba yabajo.
En el vaso de la batidora o en un bol más grande ponemos todos los ingredientes. La naranja a trocitos para que sea más fácil de batir. Batimos todo a velocidad media hasta que obtengamosuna masa homogénea.(en la thermomix 20 segundos velocidad 5 y 20 segundos velocidad 6).
Pintamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla y un poco de harina espolvoreada o con spraydesmoldante si tenéis.
Lo metemos en el horno durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo de brocheta éste salga limpio
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Para la cobertura,ponemos a calentar en un cazo la nata (crema de leche). Cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado. Removemos hasta que se funda por completo. Añadimos la mantequillay hacemos el mismo proceso. Cuando ya lo tengamos todo fundido, vertemos sobre el bizcocho. Yo aconsejo poner el bizcocho sobre una rejilla con una bandeja debajo, así podremos recoger el chocolate...
Ya llevaba mucho tiempo sin hacer un bizcocho y mi cuerpo me lo pedía a gritos....vamos una excusa como otra cualquiera. Que me apetecía dulce y medecanté por un bizcocho rápido y fácil, sin ningún tipo de florituras y que me asegurara un éxito rotundo porque no tenía mucho para hacer algo más elaborado.
La pinta lo dice todo. Estaba buenísimo. Yaunque sigo con mi dieta y mis andaduras, lo hice, me comí mi porción y no quise saber nada más de él. Eso sí, el gusanillo ya me lo he quitado.
INGREDIENTES:
1 yogur natural desnatado
120 ml de aceitede girasol
150 gr de azúcar blanca
50 gr de azúcar moreno
150 gr de harina de repostería
4 huevos medianos
1 sobre de levadura
2 cucharaditas de cacao en polvo
1/2 naranja con piel
PARA LACOBERTURA
160 gr de chocolate de repostería
90 ml de nata (crema de leche) para montar
10 gr de mantequilla
La preparación es muy fácil.
Precalentamos el horno a 180º calor arriba yabajo.
En el vaso de la batidora o en un bol más grande ponemos todos los ingredientes. La naranja a trocitos para que sea más fácil de batir. Batimos todo a velocidad media hasta que obtengamosuna masa homogénea.(en la thermomix 20 segundos velocidad 5 y 20 segundos velocidad 6).
Pintamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla y un poco de harina espolvoreada o con spraydesmoldante si tenéis.
Lo metemos en el horno durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo de brocheta éste salga limpio
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Para la cobertura,ponemos a calentar en un cazo la nata (crema de leche). Cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado. Removemos hasta que se funda por completo. Añadimos la mantequillay hacemos el mismo proceso. Cuando ya lo tengamos todo fundido, vertemos sobre el bizcocho. Yo aconsejo poner el bizcocho sobre una rejilla con una bandeja debajo, así podremos recoger el chocolate...
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