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Índice glucémico Lista de Alimentos
⟩ Índice glucémico Lista de Alimentos
La medida del efecto de los alimentos sobre los niveles de glucosa en sangre está determinado por lo que se conoce como elíndice glucémico (IG). Alimentos con IG alto causar un rápido incremento en los niveles normales de azúcar en la sangre, mientras que los alimentos que entren en la lista bajo GI causar que losniveles de azúcar en la sangre aumentando lentamente y de una manera estable. Una dieta que consiste en alimentos con IG alto puede tener graves repercusiones en la salud, especialmente para las personasque tienen sobrepeso o que tienen un estilo de vida sedentario. Por otra parte, los alimentos bajos en IG proporcionar un nivel uniforme de energía y ayudar a una persona a sentirse más lleno durantemás tiempo entre las comidas. Las dietas consistentes en alimentos con bajo índice GI ayudar a personas a gestionar mejor el peso, prevenir y controlar la diabetes y reducir el riesgo de enfermedadesdel corazón. Estos alimentos ayudan a mantener bajos niveles de colesterol, prolongar la resistencia física y también ayudará a que se abstengan de comida chatarra por mantenerlo satisfecho hasta lahora del almuerzo o la cena.
Alimentos con IG bajo (valor inferior a 50)
Alcachofa
Espárragos
Aguacate
Brócoli
Coliflor
Apio
Repollo
Pepino
Berenjena
Ejotes
Lechuga
Minestrone
Yogur bajo engrasa, endulzado artificialmente
Cacahuates
Peppers
Guisantes de nieve
Espinacas
Calabaza de verano joven
Calabacín
Tomates
Cerezas
Guisantes, secos
Ciruela
Pomelo
Cebada perladaMelocotón
Duraznos en conserva
Albaricoques secos
Leche de soja
Bebé habas
Leche sin grasa
Fettuccine
Yogur bajo en grasa
Manzana
Pera
Espaguetis de trigo integral
Sopa de tomate
Zanahorias
MarteSnickers Bar
Zumo de manzana
Espaguetis
Garbanzos en conserva
Natillas
Uvas
Naranja
Sopa de lentejas en conserva
Frijoles pintos enlatados
Macarrones
Jugo de piña
Pan de plátano
Arroz...