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EL METODO DEL PROCESAMIENTO Y LA COMERCIALIZACION
DE LA HAMBURGUESA.

MARIA FERNANDA GOMEZ
ANGELICA HERNANDEZ
JEHIN MARCELA ACOSTA
ASTRID CAROLINA HERRERA
ERIKA PATRICIA GOMEZ

1101 J.M

I.E.D. COLEGIO RAMON DE ZUBIRIA

BOGOTA D.C

EL METODO DEL PROCESAMIENTO Y LA COMERCIALIZACION
DE LA HAMBURGUESA.

MARIA FERNANDA GOMEZ
ANGELICA HERNANDEZ
JEHIN MARCELA ACOSTA
ASTRIDCAROLINA HERRERA
ERIKA PATRICIA GOMEZ

1101 J.M

PROFESOR:
GUSTAVO AMADO

I.E.D.COLEGIO RAMON DE ZUBIRIA

BOGOTA D.C
AGRADECIMIENTO

Agradecemos primero que todo a Dios por darnos el valor y la motivación para hacer este proyecto.
Agradecemos a mis padres por brindarme su apoyo incondicional para salir adelante y ayudarnos en nuestro camino.
Agradecemos a la profesora Blanca Gamboa yal profesor Gustavo Amado por enseñarnos y colaborarnos en la elaboración de nuestro proyecto y por las enseñanzas que nos brindaron a nosotras para salir adelante en nuestras vidas.
Agradecemos a mis compañeros por estar ahí para nosotras y compartir los momentos y las enseñanzas que nos dieron en nuestro último año escolar.

DEDICATORIA

A Dios pues nos dirigiste por el mejor camino demi vida, y nos diste la salud y sabiduría para alcanzar todas nuestras metas. 
 
A nuestros padres quienes siempre creyeron en nosotras y nos dieron todo el apoyo que necesitábamos

 A nuestros profesores por enseñarnos y motivarnos para salir adelante

A nuestro grupo de compañeros de clases quienes nos brindaron el apoyo y la ayuda  que necesitábamos.

TABLA DE CONTENIDOpág.

1. Caracterización de la localidad de suba ………………………………….…10
1.1. Caracterización histórica……………………………………………………….10
1.2. Identificación de la localidad de suba………………………………………...12
1.3. Descripción física…………………………………………………………….....13
1.4. Actitudes y actividades de loshabitantes……………………………………14
2. Problema………………………………………………..……………………….15
2.1. Descripción del problema…...……………...………………………………….16
2.2. Formulación del problema……..…..……………………………………….....17
2.3. Objeto de investigación………….…………...……………………………….18
2.4. Tema de investigación….…………………...………………………………...18
3. Justificación………………….……………………...……………………………19
4. Hipótesis……………………….………………………………………………….205. Objetivos….……………………………………………………………………….21
5.1 Objetivo general……………………….……………………………………......21
5.2 Objetivos específicos…….…………………………………………………….22
6. Fundamentación teórica…………………………………………………….......23
6.1. Caracterización del procesamiento y………………………………………..24
La comercialización de la hamburguesa

6.2. Diagnostico del objeto de investigación (fotografías, entrevistas, encuestas,entre otras)

7. SUSTENTO TEORICO DEL OBJETO DE INVESTIGACION ( de cada grupo)

7.1. Historia de la hamburguesa

7.2. Cultivo de las materias primas

7.3. Lugares donde se cultiva la materia prima

7.4. Clasificación de la materia prima

7.5. Proceso de elaboración del producto

7.6. Conservación y almacenamiento del producto

7.7. Valor nutricional del producto

7.8. Mercadeo delproducto ( el va a elaborar el grupo según el modelo de empresario que vamos a tener como referencia.)

7.8.1. Teoría del mercadeo (según el autor que hayan escogido el grupo)

7.8.2. Envasado y presentación(sengun el producto y según el grupo)

7.9. Empresa (según el modelo del empresario que se escojio)

7.9.1. Teoría de la micro-empresa

7.9.2. clases de microempresas ( en general)7.9.3 Aspectos jurídicos para la formación de la empresa

7.9.4 Seguridad industrial de la empresa

7.9.5. Reglamento interno

8. UN METODO DISEÑADO PARA ELABORAR EL PRODUCTO Y COMERCIALIZARLO ( cada grupo lo elaboran según su producto!).

8.1. Diagrama de flujo

8.2. Materiales para la elaboración del producto (se espcifica uno por uno dependiendo el producto)

8.3. Materia prima...