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La herbolaria es el uso de las plantas y hierbas para prevenir enfermedades
 
La herbolaria es quizá la práctica humana más antigua paracurar y prevenir enfermedades y dejó sentadas sus bases enlibros que fueron extraordinariamente clasificados por civilizaciones como la china, persa o griega de tal forma que la medicina moderna sigue utilizando muchas de éstas para la elaboración demedicamentos modernos.
El conocimiento de la herbolaria mexicana no fue menos importante, era transmitido oralmente de generación en generación y los primeros intentos por rescatarlos por escrito datan de laépoca de la Colonia, cuando se generaron dos grandes obras de gran calidad y veracidad: Libellus de medicinalibus indorum herbis o Códice Badiano, escrita por el indio Martín de la Cruz y traducidaal latín por Juan Badiano y laHistoria General de las Cosas de la Nueva España escrita por el Fray Francisco Bernardino de Sahagún.
La investigación etnobotánica no ha dejada de avanzar y continúa endiversas regiones del mundo debido a que la cantidad de remedios descubiertos y su efectividad ha sido comprobada por la medicina moderna que busca encontrar nuevas fuentes vegetales que puedan servirpara curar las llamadas enfermedades de la era moderna como lo son el cáncer, el sida y las cardiopatías entre otras.
La diferencia entre las hierbas y los medicamentos convencionales es que losprimeros no son supervisados en pruebas de farmacología clínica, por lo que su uso tiene ciertos riesgos ya que el consumidor no tiene manera de saber si un producto herbario ha sido estudiadocientíficamente para evaluar su seguridad, eficacia y dosificación.
La herbolaria también es parte de la homeopatía, la naturopatía y la aromaterapia, sin embargo no es conveniente utilizarla sin saber lasventajas y desventajas, porque aunque sean remedios naturales, las sustancias que contienen pueden tener diferentes reacciones en cada persona.
Para los herbolarios existe una planta para casi...