blanquillo que rebota
Páginas: 2 (319 palabras)
Publicado: 19 de febrero de 2014
¿CÓMO QUITARIAS EL CASCARON DE UN HUEVO SIN ROMPERLO?
OBJETIVO: Realiza una reacción química utilizando vinagre y el cascarón de un huevo.
1. ¿Cuál es el principal constituyente delcascarón? Calcio
2. ¿Qué sustancias actúan como reactivos y cuales como productos de la reacción química efectuada?
3. ¿Cuál es el estado físico de las sustancias que participan? ¿Cuál es el estadofísico de los productos? Liquido, solido
MATERIAL:
Vaso transparente
Un huevo
100 ml de vinagre blanco
HIPOTESIS:
Al dejar el huevo sumergido en el vinagre, entrará en contacto con un ácidoen este caso la cascara de huevo será nuestra base, el ácido actuará como catalizador y comenzará a deshacer el cascarón.
OBSERVACIONES:
En el preciso momento en que se introduce el huevo alvinagre se comienzan a desprender muchas burbujas del cascarón esto es porque el cascarón de los huevos están compuestos de carbonato de calcio y el vinagre contiene ácido acético, que hace que rompa loscristales de carbonato de calcio de la cáscara del huevo, separando las partes de calcio y de carbonato con el subproducto de agua.
Después de unas horas notamos que el vaso en su parte superior seencuentra lleno de burbujas, si tocamos el huevo notaremos que el huevo se a echo blando y viendo con detalle se puede notar la yema.
Si sacamos el huevo lo lavamos y lo limpiamos de una pequeñaaltura lo podemos dejar caer y este rebotará. Si lo dejamos fuera del vinagre por tiempo se volveré a poner duro.
Las reacciones químicas con una base ácida se caracterizan por el intercambio de paresde electrones entre el donador de electrones (huevo) y el aceptor de electrones (vinagre blanco). La reacción química demostrada por el experimento es: CaCO³ + 2H + -> Ca + ² + H² O + CO².CONCLUSIONES:
El huevo quedo como pelota podía rebotar y era fácil notar su yema a través de el
REFERENCIAS:
http://www.ehowenespanol.com/sucede-colocar-huevo-crudo-vinagre-hechos_43641/...
¿CÓMO QUITARIAS EL CASCARON DE UN HUEVO SIN ROMPERLO?
OBJETIVO: Realiza una reacción química utilizando vinagre y el cascarón de un huevo.
1. ¿Cuál es el principal constituyente delcascarón? Calcio
2. ¿Qué sustancias actúan como reactivos y cuales como productos de la reacción química efectuada?
3. ¿Cuál es el estado físico de las sustancias que participan? ¿Cuál es el estadofísico de los productos? Liquido, solido
MATERIAL:
Vaso transparente
Un huevo
100 ml de vinagre blanco
HIPOTESIS:
Al dejar el huevo sumergido en el vinagre, entrará en contacto con un ácidoen este caso la cascara de huevo será nuestra base, el ácido actuará como catalizador y comenzará a deshacer el cascarón.
OBSERVACIONES:
En el preciso momento en que se introduce el huevo alvinagre se comienzan a desprender muchas burbujas del cascarón esto es porque el cascarón de los huevos están compuestos de carbonato de calcio y el vinagre contiene ácido acético, que hace que rompa loscristales de carbonato de calcio de la cáscara del huevo, separando las partes de calcio y de carbonato con el subproducto de agua.
Después de unas horas notamos que el vaso en su parte superior seencuentra lleno de burbujas, si tocamos el huevo notaremos que el huevo se a echo blando y viendo con detalle se puede notar la yema.
Si sacamos el huevo lo lavamos y lo limpiamos de una pequeñaaltura lo podemos dejar caer y este rebotará. Si lo dejamos fuera del vinagre por tiempo se volveré a poner duro.
Las reacciones químicas con una base ácida se caracterizan por el intercambio de paresde electrones entre el donador de electrones (huevo) y el aceptor de electrones (vinagre blanco). La reacción química demostrada por el experimento es: CaCO³ + 2H + -> Ca + ² + H² O + CO².CONCLUSIONES:
El huevo quedo como pelota podía rebotar y era fácil notar su yema a través de el
REFERENCIAS:
http://www.ehowenespanol.com/sucede-colocar-huevo-crudo-vinagre-hechos_43641/...
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