Block Nutricionales

"Bloques multinutricionales (BM) como suplemento alimenticio en caprinos.
II: experiencias del uso de BM en caprinos"

Cecilia SánchezInvestigadora CIAE Lara. |
El bajo potencial alimenticio de los forrajes tropicales, especialmente en sequía determina la necesidad de ofrecer a los animales una suplementación nutricional de elementos energéticos protéicos y minerales, con proposito de quelos mismos logren una mayor productividad. La composición porcentual del bloque fue de 20 % de follaje de cuji, 20 % de ripio de sisal, 35 % de melaza, 5 % de sal roja, 5 % de urea y 15 % de cemento, con un costo estimado de 13 Bs/Kg, en comparación con 30 Bs/Kg que cuesta el alimento concentrado.Las cabritonas tienden a ganar mas peso cuando son suplementadas con bloques multinutricionales. Estamejora en peso de las cabritonas en fase de crecimiento permita llegar más rápido al período de preñez en las hembras y a la venta al mercado en el caso de los machos.El uso de bloques multinutricionales constituye una posibilidad para mejorar la ganancia de peso y el estado de las cabritonas en crecimiento. Los BN representan una alternativa económica para mejorar la productividad del rebaño y larentabilidad para el productor. Es importante destacar que el suministro de los BN controla el consumo de alimento y es un buen suplemento que parece indicar mejores pesos de cabritos en fase de crecimiento con una menor inversión diaria.Los continuos incrementos de precios en las materias primas agrícolas para la fabricación de alimentos concentrados han ocasionado un aumento desproporcionado enlos alimentos concentrados, haciéndose difícil mantener una producción animal económicamente sostenible. En animales, el aspecto nutricional es determinante en la productividad, por lo que es importante el uso de recursos locales para la reducción de costos. En rumiantes, el uso de bloques multinutricionales (BM) constituye un suplemento económico que complementa el uso de los pastos, leguminosas ysubproductos de la agroindustria.En el trópico, los sistemas de producción extensivos con rumiantes se basan en forrajes nativos o cultivados, con un manejo basado en el pastoreo, que son manejados inadecuadamente en cuanto a divisiones, rotación, fertilización, control de malezas, carga animal y otros, que afectan tanto la calidad del alimento seleccionado como la frecuencia y el consumo debloques.Los pastos en la época de sequía disminuyen rápidamente su calidad, con niveles bajos de nitrógeno y baja digestibilidad, y en muchos casos no son suficientes para satisfacer los requerimientos de los microorganismos del rumen. Por tanto, la oferta de bloques multinutricionales se convierte en una estrategia útil para ofrecer una suplementación nutricional extra a los rumiantes.DefiniciónElbloque multinutricional (BM) es un suplemento alimenticio, balanceado en forma sólida que facilita el suministro de diversas sustancias nutritivas en forma lenta, que además de incorporar nitrógeno no proteico (NNP) que está en la urea, excretas o amoniaco puede incorporar otros elementos nutricionales como carbohidratos solubles, minerales y proteína verdadera (CIPAV,1987).Los BM sirven comoalimentación estratégica durante la época seca, resultando en un mejoramiento de la ganancia de peso vivo, o en casos extremos en una reducción de pérdida de peso. Pueden servir también para suplir elementos nutritivos fundamentales y para mejorar la eficiencia de uso del forraje aun cuando no haya escasez de alimento.Efectos de los BM sobre el animalEl papel principal de los BM al suministrar nitrógenofermentable (NNP) es mejorar el ecosistema del rumen, ya que regula el nivel de amoníaco de éste, permitiendo incrementar su población de microorganismos, lo cual permite ser más eficiente al incrementar la degradación o digestión de la fibra y lograr una menor degradación de la proteína que entra al rumen. Ambos procesos estimulan el consumo del alimento base con efecto beneficioso para el...