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En el contexto culinario, cuando se usa el término "crudo", se hace alusión a que el alimento no se ha cocinado o no ha sido procesado, pasteurizado o filtrado de ningún modo.Contrario a lo que se podría pensar, las frutas y las verduras que no se cuecen mantienen intactas sus vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes, por ello es que la comida crudivegana nosofrece alimentos súper naturales que contienen el 100% de los nutrientes y minerales que necesita nuestro cuerpo.
La alimentación crudivegana puede ser para todos, no es necesario que tuseas crudivegano para intentar probar algunos alimentos o platillos y ver que tal te funcionan.
Uno de los temas principales en este Blog será precisamente el veganismo y los grandesbeneficios que brinda a nuestro cuerpo, en esta ocasión particularmente, les quiero hablar de la importancia de la miel cruda, de sus nutrientes y de todos los privilegios que nos ofrece. Porcierto, en mis próximas publicaciones les compartiré algunas recetas sencillas a base de miel y de sus derivados.
Primero que nada cualquier tipo de miel natural es increíble. La mielcruda es rica en minerales, vitaminas y enzimas, además de que contiene antibióticos naturales que nos ayudan a reducir alguna inflamación y eliminar bacterias de nuestro organismo. Por siesto fuera poco, la miel caliente se puede utilizar para eliminar la fatiga, preparar mascarillas faciales, prevenir la mala digestión, reducir la hiperactividad, anular el insomnio,sanar quemaduras, prevenir la diabetes, controlar el colesterol, mejorar la circulación y lo mejor de todo, ¡Es un excelente acondicionador natural!
La miel cruda es una muybuena alternativa para remplazar el azúcar en tu alimentación, pues es el endulzante natural por excelencia y como lo he mencionado anteriormente, brinda múltiples bondades a nuestro organismo.