bloque alimenticio

Objetivo General……………………………………...3
Objetivos Específicos…………………………………3
Introducción………………………………………….5
Marco Teórico………………………………………..6
¿Qué es un bloque multi-nutricional?...............................................6
Ventajas del uso de los Bloques multi-nutricionales………………6
¿Qué ingredientes se usan para la preparación de los bloquesmulti-nutricionales?...........................................................................7
Fuente de Energía………………………………………………….7
Fuente de proteína…………………………………………………7
Fibra de Soporte……………………………………………………8
Sales Minerales……………………………………………………..8
Material Cementante………………………………………………9
Tipos de ingredientes y proporciones de distintos materialesque se pueden emplear para preparar los bloques multi-nutricionales…………………………………………………10
¿Qué se necesita para hacer los bloques multi-nutricionales?.......10
El tamizado de los ingredientes sólidos………………………….11
El pesaje de los ingredientes………………………………………11
La mezcla de los ingredientes sólidos…………………………….11
La mezclade urea con melaza…………………………………….12
La mezcla de melaza con urea y los ingredientes sólidos………..12
Cómo moldear la mezcla para preparar el bloque……………….12
Conclusiones…………………………………………14
Recomendaciones……………………………………15















Objetivos
1. Definir cuáles son las alternativas de alimentación en períodos de escasez de pastos de buena calidad.
2. Definir de formaconsensuada qué es un bloque multi-nutricional.
3. Identificar los materiales disponibles de la región que se pueden utilizar para elaborar bloques multi-nutricionales.
4. Elaborar un bloque multi-nutricional e incorporarlo en sus estrategias de alimentación, al menos durante el período seco.








Introducción

En el trópico seco de América Central, se sufre una sequía cíclica que afecta larespuesta productiva y reproductiva del ganado, en el corto y mediano plazo. Para mitigar el déficit de alimentación durante ese período, los productores comúnmente recurren al uso de rastrojos agrícolas, pastos de corte generalmente en estado de madurez muy avanzado y pastoreo libre en potreros donde sólo están disponibles pastos secos o forrajes residuales (también conocidos como henos en pie).Todos esos materiales se caracterizan por poseer un alto contenido de fibra y bajo contenido de proteína cruda y minerales. Ante esta situación, se hace necesario utilizar opciones de suplementación para rumiantes bovinos que consideren las características particulares de la fisiología digestiva de estos y que contribuyan a mejorar la eficiencia del uso de los recursos fibrosos de baja calidad,los cuales son prácticamente los únicos recursos alimenticios disponibles en los períodos críticos.







¿Qué es un bloque multi-nutricional?
El bloque multi-nutricional es un suplemento alimenticio rico en nitrógeno, energía y, generalmente, también en minerales. Se presenta como una masa sólida que no puede ser consumida en grandes cantidades por su dureza, debido a un materialcementante que se agrega en su preparación. Esto hace que el animal consiga los nutrientes en pequeñas dosis, al lamer o morder el bloque. Por ello, el bloque es una forma segura para incorporar la urea en la dieta del ganado. Además, por su forma sólida, se facilita el transporte, manipulación, almacenamiento y suministro a los animales. El bloque multi-nutricional debe estar diseñado fundamentalmentepara proveer los nutrientes necesarios para satisfacer los requerimientos de los micro-organismos del rumen, creando condiciones dentro del rumen que promueven la digestión fermentativa de la fibra y la producción de proteína bacteriana, lo cual redunda en un mayor consumo de la dieta basal (pastos o residuos fibrosos), una mejora en la digestibilidad y un aumento en la ganancia de peso y la...