Bloque multinutricionales

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio de Educación Superior
Instituto Universitario de Tecnología del Estado Barinas
Departamento de Producción Agroalimentaria
Núcleo Socopó

BLOQUES MULTINUTRICIONALES ARTESANALES PARA LA GANADERÍA DE LECHE UTILIZANDO RECURSOS LOCALES.
COMUNIDAD DE VEGAS DE QUIÚ LAPSO 2003-2006

Acosta Molina, Elizabeth.
DuarteTorres, Ana Yive
Gómez Moreno, Yolenny
Meneses Monzón, Alnerd

Socopó, 2006

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio de Educación Superior
Instituto Universitario de Tecnología del Estado Barinas
Departamento de Producción Agroalimentaria
Núcleo Socopó

BLOQUES MULTINUTRICIONALES ARTESANALES PARA GANADERÍA DE LECHE UTILIZANDO RECURSOS LOCALES.
COMUNIDAD DE VEGASDE QUIÚ LAPSO 2003-2006
Proyecto de investigación presentado para optar al titulo de Técnico Superior Universitario en Tecnología de la Producción Agroalimentaria.
Instituto Universitario de Tecnología del Estado Barinas

Por:
Acosta Molina, Elizabeth.
Duarte Torres, Ana Yive
Gómez Moreno, Yolenny
Meneses Monzón, Alnerd

pagina deaprobacion

PAGINA DE APROBACIÓN DEL TUTOR ACADÉMICO.

dedicatoria.

A Dios todo poderoso.
A nuestros padres, Anita, Pedro,
Alcadia, José,
Antonio y Luisa (†)
Mirna, Samuel.
A nuestros Abuelos, Antonio (†), Misael (†), Petra, Anarelia, Luisa (†), Oetimo (†)

A mis hijos, Andrés y Alejandro.

A nuestros hermanos, Mirna, Mirsa, Mauricio, Maury, Maria, Samuel y Elita.Yuletzy, Yonni, Yorvy, Yureidy, Yondry, Karla y Wilmer.
Luz, Yoly, Gloria, Jaime y Pedro.
Misael, Eliberto, Nancy, Yaneth, Aide y Desaida.

A mi esposo, Jakson Pineda.

A mi novia:

A nuestros sobrinos (a), Adrian, Luis Fernando, Bezaida y Yohandri
Jaime, Esteban, Alejandro, Yony,
Angely, Claudia, Maria Jose y Daniel
Mludmy, Mannely.

A mis tíos, Olimpia, Elsa, Ester,José, Marcos, Enoc, Joel, Abigail, América,
Ramona, Rafael, Candelario, Ana,
Ramon, Sabina, Benicia, Martina (†).

A nuestros Primos, Lilia, Leida, Norelis, Neida Dalia, Yunek, Edgar, Yundrey.
Doris, Omaira, Rosa, Yolanda, Mariza, Liliana, Jesús.
Lenny, Jhazzel, Olinmari, nohelbis, Tamaira,

A Nuestros Amigos, por su apoyo incondicional siempre con sus palabras de aliento, cuandosentíamos que nuestras fuerzas desfallecían, a todos que Dios los Bendiga.

AGRADECIMIENTO

ÍNDICE

ÍNDICE 2
INTRODUCCIÓN 4
2) EL PROBLEMA 5
2.1) PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 5
2.2) OBJETIVOS DE ESTUDIO. 7
2.2.1) OBJETIVO GENERAL 7
2.2.2) OBJETIVOS ESPECÍFICOS. 7
2.3 Justificación de la Investigación 8
3.1. Alimentación animal 9
3.1.1 Composiciónde los alimentos 9
3.1.2 Las proteínas. 10
3.2.1 LOS ALIMENTOS. 10
3.2.2. Pastos y Leguminosas 11
Concentrados 12
3.3.1 Funciones del aparato digestivo. 14
3.3.2 ¿Qué es un rumiante? 14
3.3.3 Los estómagos. 14
3.4 BLOQUES MULTINUTRICIONALES. 15
3.4.1 Definición de Bloques Multinutricionales. 15
3.4.2 Diferentes ingredientes y proporciones que puedenintegrar la composición de los Bloques Multinutricionales. 16
3.4.3 Elaboración de los BMN. 17
3.4.4 Moldear los Bloque Multinutricionales. 19
3.4.5 Secado de los Bloques Multinutricionales. 19
3.4.6 Dureza. 20
3.4.7 Calidad de los componentes. 20
3.4.8 Uso. 20
3.4.9 Presentación. 21
3.4.10 Función. 21
3.4.11 Condiciones de almacenamiento. 213.4.12 Efectos de los BMN sobre el animal. 21
3.4.13 Consumo de los Bloques Multinutricionales (BMN). 22
3.4.14 Ventajas de los bloques 22
3.4.15 Resultados económicos. 23
3.5 ANTECEDENTES. 24
3.5.1 Los Bloques Multinutricionales en la alimentación Bovina. 24
3.5.2 Materiales y métodos. 24
3.5.3 Ensayo 1: fabricación de bloques 25
3.5.4 Ensayo 1: consumo de...