Blue Berry
Páginas: 2 (412 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2014
DE LA HERBOLARIA PREHISÁNICA
A LAS INDUSTRIAS FARMACÉUTICAS
Conocemos muchos avances científicos y tecnológicos recientes en diversos capos, aunque algunos se originaron en un pasado remoto.Tales el caso de la industria farmacéutica. En el México prehispánico existió la herbolaria, es decir, el conocimiento de las propiedades curativas numerosas plantas, el cual se aplicaba eneltratamiento de las enfermedades que aquejaban a la población.
Generalmente, la medicina prehispánica consistía en infusiones o brebajes hechos con base en plantas que reconfortaban en forma notable el ánimodelos enfermos, y que daban iguales o incluso mejores resultados que las cataplasmas y otros métodos con los que los europeos trataban sus males.
Historia[editar]
El proceso fue desarrollado enJapón 900 años atrás y se usa para hacer kamaboko. El proceso de industrialización del surimi fue desarrollado en 1960 por Nishitani Yōsuke del Instituto Pesquero Experimental Hokkaido de Japón paraprocesar las capturas crecientes de pescado y revitalizar la industria pesquera japonesa.
Usos[editar]
El surimi permite a los procesadores hacer de una proteína de bajo costo, como por ejemplo elabadejo de Alaska desmenuzado, imitar la textura y el sabor de un producto de la más alta calidad como la cola de langosta. Los productos de surimi resultantes, dependiendo del tipo de pescado utilizadoen el proceso, son generalmente desaboridos y deben ser saborizados. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos el surimi contiene cerca del 76% de agua, 15% de proteína,0,9% de grasa, 6,85% de carbohidratos y 0.03% de colesterol.
Kanikama (カニカマ?) o palitos de cangrejo: uno de los miles productos derivados.
Productos[editar]
Los productos del surimi songeneralmente de marisco, tales como cangrejo, langostino, vieira y angulas, sin embargo, muchas compañías producen salsas de surimi, bocadillos, y hamburguesas.
Kanikama[editar]
Artículo...
A LAS INDUSTRIAS FARMACÉUTICAS
Conocemos muchos avances científicos y tecnológicos recientes en diversos capos, aunque algunos se originaron en un pasado remoto.Tales el caso de la industria farmacéutica. En el México prehispánico existió la herbolaria, es decir, el conocimiento de las propiedades curativas numerosas plantas, el cual se aplicaba eneltratamiento de las enfermedades que aquejaban a la población.
Generalmente, la medicina prehispánica consistía en infusiones o brebajes hechos con base en plantas que reconfortaban en forma notable el ánimodelos enfermos, y que daban iguales o incluso mejores resultados que las cataplasmas y otros métodos con los que los europeos trataban sus males.
Historia[editar]
El proceso fue desarrollado enJapón 900 años atrás y se usa para hacer kamaboko. El proceso de industrialización del surimi fue desarrollado en 1960 por Nishitani Yōsuke del Instituto Pesquero Experimental Hokkaido de Japón paraprocesar las capturas crecientes de pescado y revitalizar la industria pesquera japonesa.
Usos[editar]
El surimi permite a los procesadores hacer de una proteína de bajo costo, como por ejemplo elabadejo de Alaska desmenuzado, imitar la textura y el sabor de un producto de la más alta calidad como la cola de langosta. Los productos de surimi resultantes, dependiendo del tipo de pescado utilizadoen el proceso, son generalmente desaboridos y deben ser saborizados. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos el surimi contiene cerca del 76% de agua, 15% de proteína,0,9% de grasa, 6,85% de carbohidratos y 0.03% de colesterol.
Kanikama (カニカマ?) o palitos de cangrejo: uno de los miles productos derivados.
Productos[editar]
Los productos del surimi songeneralmente de marisco, tales como cangrejo, langostino, vieira y angulas, sin embargo, muchas compañías producen salsas de surimi, bocadillos, y hamburguesas.
Kanikama[editar]
Artículo...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.