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La presente encuesta se hará con el objetivo de determinar la viabilidad de crear un negocio de cafetería, en las instalaciones de la antigua cafetería del edificio de física. Como muestra se tomaraa estudiantes, profesores y/o personal administrativo de la universidad ya que estos representar casi la totalidad de la población de mercado.

A continuación se le hará unas preguntas de únicarespuesta, por favor marque con una X la respuesta que más le parezca.

1. ¿Qué tan frecuente es su consumo de alimentos (bebidas, comidas rápidas, comida en paquete, etc), en las cafeterías de launiversidad?
( ) Todos los días.
( ) Casi toda la semana.
( ) Una vez a la semana
( ) Una vez al mes.
( ) Nunca.


2. ¿Prefiere usted las cafeterías o las chazas para comprar?

( ) Cafetería.( ) Chaza.
( ) Ninguno.


3. ¿Considera usted que los precios de las cafeterías de la universidad en general, son elevados?

( ) Si.
( ) No.


4. ¿Qué tipo alimento es consume usted másfrecuentemente cuando esta en la universidad?

( ) Comidas rápidas (Empanadas, pasteles, pizza, etc)
( ) Bebidas (Gaseosas, jugos, tinto, café, té, etc)
( ) Alimentos Empaquetados (Papas fritas,galletas, chocolates, etc)


5. ¿Compra usted el almuerzo, cuando debe almorzar en la universidad?

( ) Si.
( ) No.



6. ¿Qué horario es el que usted usa más frecuente para almorzar en lasemana?

( ) 11 am a 1 pm
( ) 1 pm a 3 pm
( ) 3 pm a 5 pm


7. Dele una calificación según su criterio, a los alimentos que debe tener un almuerzo para usted. La suma de estas calificaciones debesumar 10.

Alimento.
Puntos.
Carnes Rojas.

Carnes Blancas.

Grano (Frijol, lenteja, arveja, etc).

Ensalada.

Papa, plátano, yuca.

Total
10


8. ¿Cuánto considera usted que debecostar una almuerzo corriente en la universidad?

$ _________.


9. ¿Le gustaría a usted que se prestara el servicio de cafetería y de restaurante en la antigua cafetería del edificio de física?...