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Capítulo I

Ante todo un cordial saludy formo parte de la asociación de la Pastelería La Delicias, mis socias son:
El presente trabajo ha sido elaborado comoun estudio de proyecto para la instalación de una pequeña microempresa dedicada a la elaboración de pasteles y ponqués.
Su misión como microempresa productora ycomercializadora de pasteles y ponqués es ofrecer un servicio de garantía con un alto concepto de calidad reflejado en el respeto de nuestros clientes ycolaboradores.
Como visión está dirigida hacer una microempresa líder en el mercado, que nuestra marca llegue hacer reconocida a nivel nacional y crecer como empresadonde a futuro se podrá ofrecer servicios a cualquier tipo de eventos.
Su objetivo general es crear un espacio con un ambiente agradable la cual invite a losclientes a disfrutar de una variedad de productos ofrecidos obteniendo una buena rentabilidad
Cuenta con 3 objetivos específicos
* Producir ponqué y pasteles dealta calidad y exquisito sabor y a menor costo
* Dar a conocer las ventajas que ofrece la materia prima con la q se elaboran los pasteles y ponqués
*Brindar al público una gran variedad de ponqués y pasteles la cual lleguen a agradar el paladar de los clientes
Esta microempresa se crea con el propósito desatisfacer las necesidades propias de los socios como el mejoramiento de la calidad de vida. Nace también como repuestas a las necesidades de la demanda de un ambienteagradable tanto de adultos y de niños.
La pastelería las delicias se encuentra ubicada en la avenida bolívar de rancho grande edificio loredana PB local #03