Boca medicina

AUTORES:

CARRERA: Médico Cirujano
Rebollar Pichardo Marco Antonio.
Diciembre del 2003 Tenorio Fernández Javier Salvador.

“Sistema Digestivo”
Grupo 1409
Rebollar Pichardo Marco Antonio.
Tenorio Fernández Javier Salvador

BOCA
La boca es la primera porción del tubo digestivo, siendo esta la entrada de
alimento hacia el organismo, por lo que participa en la etapa de aporte denutrimentos. Además de esto, también tiene unas funciones que no son
propiamente digestivas, como son la articulación de la palabra, auxiliar en la
respiración, fonación (como caja de resonancia), estética, etc.
2.1 FUNCIONES HOMEOSTÁTICAS EN LAS QUE PARTICIPA LA
BOCA.
El aporte de alimentos: como ya se dijo, es la función mediante la cual de
realiza la ingestión, digestión y transporte dealimentos.
Defensa: es cuando la saliva, debido a sus componentes químicos como las
inmunoglobulinas que funciona como bactericida evitando la entrada de
bacterias, virus y toda clase de agentes externos. Además de que la saliva
participa en la autoclisis.

2.2 MOMENTOS Y MECANISMOS FISIOLÓGICOS QUE REALIZA LA
BOCA.
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CARRERA: Médico Cirujano
Rebollar Pichardo Marco Antonio.Diciembre del 2003 Tenorio Fernández Javier Salvador.

MASTICACIÓN.
Es el conjunto de acciones voluntarias que realiza la boca con el objeto de
fragmentar los alimentos, a fin de que puedan ser deglutidos e hidrolizados
por enzimas digestivas.
La masticación consiste en dos acciones: trituración y degradación de los
alimentos.

La trituración aumenta la superficie de contacto de los alimentoscon el medio
acuoso que contiene enzimas digestivas. Se realiza a través de un conjunto de
movimientos voluntarios realizados por estructuras como la articulación
temporomandibular, la lengua y los carrillos, y con la participación de los
músculos de la masticación, que agrupados por su acción son:
•
Elevadores y propulsores: masetero y pterigoideo.
•
Elevador y retractor: Temporal.
•De descenso y propulsión: pterigoideo medial.
•
De lateralidad: pterigoideo medial y lateral.
La degradación se lleva a cabo por medio de la salivación que humecta el
bolo y asegura el contacto con la alfa-amilasa salival, enzima secretada por la
glándula parótida.
DEGLUCIÓN.
Es el conjunto de acciones coordinadas que desplazan el bolo de la boca
al estómago. La boca va a participar en laprimera fase de la deglución,
llamada deglución oral o bucal, debido a que participa la boca al llevar el bolo
a la faringe. Esta fase tiene control voluntario.
DIGESTIÓN.

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CARRERA: Médico Cirujano
Rebollar Pichardo Marco Antonio.
Diciembre del 2003 Tenorio Fernández Javier Salvador.

Son el conjunto de reacciones de hidrólisis catalizadas por las enzimas
secretadas porlas glándulas del tubo digestivo y las anexas. Es un momento
que involucra mecanismos de degradación química sobre los nutrimentos, la
cual inicia en la boca con la acción de la alfa-amilasa salival.
MECANISMOS FISIOLÓGICOS.
Los mecanismos fisiológicos que utiliza la boca son herramientas que
emplea para llevar a cabo un momento fisiológico.
La degradación es un mecanismo fisiológicoutilizado por la boca, a
través de este, los alimentos se rompen en partículas simples, la cual puede ser
física y/o química.
El mecanismo degradativo físico se lleva a cabo con la participación de
estructuras óseas, dentarias y musculares, con la finalidad de aumentar la
superficie de las partículas de un alimento para facilitar la acción enzimática.
El mecanismo degaradativo químico requiere dela presencia de
enzimas para romper a través de reacciones hidrolíticas, los enlaces químicos
de moléculas de los alimentos.
2.4 ASPECTOS ANATÓMICOS DE LA BOCA.
UBICACIÓN:
Esta situada en la cabeza, en la cara anterior, porción media, en el tercio
inferior.
FORMA:
tiene forma oval, dividida en dos segmentos, un vestíbulo externo que tiene
forma de herradura y una cavidad oral interna....