Bociogenos

Bociógenos

Los bociógenos son compuestos químicos que bloquean la absorción y utilización del yodo, lo que frena la actividad de la glándula tiroides

Los Bociógenos no son alimentos dañinos parael cuerpo. Pero si se toman en grandes cantidades, el paciente con una enfermedad de la tiroides pueden agravar su condición. De hecho los bociógenos son en realidad sustancias saludables que puedenayudar a combatir cáncer. Sin embargo, estos alimentos tienen que estar preparados correctamente para que su componente de bocio no sea liberado

La principal causa de los diversos trastornos de latiroides es la deficiencia de yodo en la dieta, que se deriva de la falta de disponibilidad de este oligoelemento en la tierra donde se cultivan los vegetales y en las aguas que sirven tanto para regarloscomo para beber. El bocio es el signo más fácil de identificar. Consiste en el crecimiento desmesurado y anormal de la glándula tiroides en respuesta a la falta de yodo. El cretinismo afecta a niñosque no han recibido suficiente yodo, y se caracteriza por un retraso enorme en el crecimiento y en el desarrollo intelectual.

Si bien los alimentos considerados bociógenos pueden llegar a serconsiderados saludables para cualquier persona, aquellos que padecen de hipotiroidismo deben evitarlos. Es que pueden llegar a provocar una incorrecta absorción del yodo.

Los alimentos consideradosbociógenos son aquellos que interfieren en la correcta absorción del yodo. Así como los taninos del té complican la asimilación del hierro, estos componentes de la dieta de todos los días pueden llegar a poneren riesgo la salud de quienes padecen de hipotiroidismo.

El yodo, como es sabido, es fundamental para el buen funcionamiento de la glándula tiroidea. Por esta misma razón, incluir alimentosbociógenos en la dieta, sería conspirar contra uno mismo.

Estos son algunos de los alimentos que deberían estar prohibidos en la dieta para el hipotiroidismo y que son considerados bociógenos:

Brócoli,...