bodegas unimarc


CENTRO DE FORMACION TECNICA
“LA ARAUCANA”


“MEJORA DE RECURSOS EN BODEGAS
SUPERMERCADOS UNIMARC”

INFORME DE PRÁCTICA LABORAL PARA OPTAR AL TÍTULO DE: TÉCNICO DE NIVEL SUPERIOR EN ADMINISTRACIÓN DE SISTEMAS LOGÍSTICOS.

DOCENTE TUTOR:
SR. JORGE VARGAS

AUTOR:
CARLOS ALBERTO DINAMARCA CABRERA

SANTIAGO – CHILE 2013

DEDICATORIADedico esta memoria a mi hija, cuñada y familia, quienes me brindaron su apoyo para llegar a mi meta.
Agradezco a los profesores, que colaboraron en mi formación técnico profesional, entregándome las herramientas necesarias para desarrollar mi vocación.
Mi sincero agradecimiento
Carlo Alberto Dinamarca Cabrera
















INDICE

Dedicatoria 4
Introducción 5Capítulo I
Reseña Histórica de la Empresa 6

















INTRODUCCIÓN


Frente al notorio crecimiento de servicios de la empresa de supermercados Unimarc, se presenta la necesidad de establecer mejoras en los recursos de bodegas. De esta manera las gestiones distribución y ubicación de los productos dentro del mismo supermercado serán mas eficientes efectivas ycomplacientes para la acción de empleados de la cadena como para su clientela.
Los recursos de bodegas, tienen la función de organizar los productos comprados a diversos proveedores o solicitados al centro de distribución, en un espacio determinado dentro de la estructura del mismo establecimiento.
En variadas ocasiones, se produce por desorganizadas gestiones en bodega el desabastecimiento, quiebre osobre stock de un producto, por el hecho de no tener una supervisión adecuada del sistema de pedidos al centro de distribución correspondiente a la cadena Unimarc y así una serie de acciones que imposibilitan una optima utilización de recursos.
A lo largo del desarrollo de este trabajo, se podrá mostrar algunas debilidades en el área de sistemas de recursos y centro de distribución de la cadenaUnimarc. A su vez, se otorgarán algunas soluciones consideradas sustanciales para la mejora y más óptima capacidad de almacenamiento y gestión de bodega.
Se deja en manifiesto que, la cadena Unimarc, pese a trabajar en un formato tradicional, puede aún realizar mejoras, desarrollando una correcta supervisión del área de bodega permitiendo así resguardar capital que puede ser invertido en otrossectores de servicio, ampliando satisfactoriamente su stock de productos para sus clientes, cada vez más demandantes, invertir en recursos humanos y sumarse además aun compleja competencia.
Para fundamentar el desarrollo y análisis de este tema, me basaré en bibliografías, páginas web, fotos, que demuestran directamente las debilidades a superar y experiencia personal como trabajador de bodegay reponedor de la cadena, pretendiendo lograr como objetivo, mejoras de la acción empresarial como en mi calidad de trabajador





















RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA
La historia de la Compañía en el ámbito de los supermercados, remonta a sus orígenes, hacia el año de 1961, con el nacimiento de la Cooperativa UNICOOP. Esta cooperativa, surgida de unainiciativa de la Iglesia Católica, fue concedida para proveer de productos alimenticios de bajo precio a estratos medios y bajos de la población.
UNICOOP, logra cumplir con éxito su primera década de existencia e incluso de sobreponerse a los fuertes vaivenes sociales y políticos de los primeros años de la década de los setenta. Sin embargo, cuando el país y sus instituciones parecían retornar a sunormalidad, la empresa no pudo sortear con éxito la crisis económica que afectaba a Chile en 1976. Sólo en 1980 y con un cambio en su propiedad, la Compañía inicia su recuperación. A partir de ese momento, decide cambiar su nombre a UNIMARC, nombre con el cual se conoce hasta nuestros días.
A partir de 1982, se comienzan a instalar emblemáticas y modernas salas en barrios emergentes para la...