Bogaderia

Supòsits plantejats


Quanta roba de llit necessitarem per equipar la primera planta d’un hotel que disposa de 25 habitacions amb la següent tipologia:


8 habitacions dobles “estàndard” de 90 cm

16 protectors de matalàs de 90cm
32 llençols de 90cm
16 mantes
16 cobrellits blancs
16 fundes de coixí
16 mantes supletòries
16 fundes de coixí supletòries
16 tovalloles de bany grans16 tovalloles de mans
8 de tovalloles de bidet
8 “alfombrins”



5 habitacions amb llit de matrimoni de 1’50 cm

5 protectors de matalàs de 1’50cm
10 llençols de 1’50cm
5 mantes
10 cobrellits blancs
10 fundes de coixí
5 mantes supletòries
10 fundes de coixí supletòries
10 tovalloles de bany grans
10 tovalloles de mans
5 de tovalloles de bidet
5 “alfombrins”

1 habitacióindividual “estàndard” de 90 cm

1 protectors de matalàs de 90cm
2 llençols de 90cm
1 mantes
1 cobrellits blancs
1 fundes de coixí
1 mantes supletòries
1 fundes de coixí supletòries
1 tovalloles de bany grans
1 tovalloles de mans
1 de tovalloles de bidet
1 “alfombrins”



11 habitacions superiors de 1’10 cm: De les 11 habitacions en muntarem 5 triples i 3 quàdruples

22 protectors dematalàs de 1’10cm
11 protectors de matalàs de 90cm
44 llençols de 1’10cm
22 llençols de 90cm
33 mantes
33 cobrellits blancs
33 fundes de coixí
33 mantes supletòries
33 fundes de coixí supletòries
33 tovalloles de bany grans
33 tovalloles de mans
11 de tovalloles de bidet
11 “alfombrins”








Totals

33 protectors de matalàs de 90 cm
22 protectors de matalàs de 1’10 cm
5protectors de matalàs de 1’50 cm
56 llençols de 90 cm
44 llençols 1’10 cm
10 llençols 1’50 cm
55 mantes
60 cobrellits blancs
60 fundes de coixí
55 mantes supletòries
60 fundes de coixí supletòries
60 tovalloles de bany grans
60 tovalloles de mans
25 de tovalloles de bidet
25 “alfombrins”











Què és una governanta? Quines són les seves funcions?


La governanta

Ésla persona responsable del «servei de pisos» tant en un hotel, com en apartaments, residències, hospitals, institucions.

Té al seu càrrec i coordina els treballs de les cambreres de pisos, servei d'àrees públiques i zones comunes com també l'inventari de llenceria i bugaderia.


Qualitats:

• Ser puntual.
• Estar sempre perfectament polida.
• Demostrar seguretat en si mateixa.
•Expressar-se amb claredat i ordenadament.
• Comportar-se en tot moment amb correcció.





















Envers els seus subordinats:

• Conèixer cadascun dels seus empleats, fins i tot pels seus noms, el que li permetrà tractar cada un segons seva personalitat, caràcter i qualitats.
• Estimular el companyerisme entre el personal a les seves ordres.
• Col locar a cadascú enel lloc que millor pugui exercir i prestar l'ajuda que estigui a les seves mans perquè tingui èxit en el seu treball.


Qualitats professionals:

• Afavorir el treball en equip.
• Responsabilitzar cada un en el seu treball.
• Corregir la feina mal feta, de la manera més didàctica i persuasiva.
• Vigilar i comprovar el treball realitzat pels seus subordinats.
• Aconseguir un esperit decol laboració, i evitar la competència o rivalitat.
• Aclarir prèviament els problemes que puguin sorgir de la aplicació de les ordres de treball.
• Conscienciar als empleats dels objectius que es persegueixen i la importància de la seva feina.
• No tenir preferències personals per ningú i considerar a tots per igual.





















Relació amb altres departamentsRecepció

Amb aquest departament la seva relació consisteix en el control diari en quant a l'estat d'ocupació de les habitacions, com ara entrades, sortides, canvis d'habitacions, manteniment etc.

Informarà a recepció dels objectes oblidats o deixats en dipòsit pels clients.


Office

La governanta controla directament aquest departament.

Realitza inventaris de roba i col labora amb...