boletin economico

Costos de producción y márgenes brutos de los
principales productos agropecuarios de la Provincia de
San Luis, por regiones

3º Boletín Trimestral: Setiembre 2013

Red de Socioeconomía del Centro Regional La Pampa San Luis
EEA San Luis

El Centro Regional La Pampa – San Luís del INTA ha estructurado su planificación estratégica
institucional a nivel de territorios, para cada una de lasprovincias. A los efectos del presente trabajo,
se seleccionaron las actividades agropecuarias más importantes y los planteos técnicos
representativos en cada territorio de la Provincia de San Luis. Se presentan para cada territorio los
costos directos y márgenes brutos de cada una de las actividades agropecuarias y resultados
económicos por sistema productivo preponderante (Figura 1).III-Región Noroeste……… ..

IV-Valle del Conlara………

III(r)
Ganadería: Cría en Monte
-Se consideran 3 sistemas de
Cria bovina en pastizales
naturales que responden a
diferentes perfiles tecnológicos
preponderantes.
Agricultura:
-Maiz, Soja y Algodón bajo
riego en subzona III (r)

IV(r)

III

IV

Agricultura:
- Maiz y Soja en secano
-Maiz y Soja bajo riego en
subzona IV (r)Ganadería: Invernada
Tambo

I (r)
I-Región Centro Sudeste..

II-Región Sudoeste…………….
Ganadería : Cría extensiva
-Dos sistemas de Cría en
pastizales naturales, uno de
condición regular-pobre; y otro
de mayor escala, con mejor
condición del pastizal.
-Tres sistemas de Cría en
pastizales de condición buena,
diferenciados por la
incorporación de pasturas
megatérmicas.

I
IIAgricultura:
-Maiz
-Soja
-Girasol
-Sorgo
-Variantes con riego en
subzona I(r)
Ganadería: Ciclo Completo
Invernada
Producción de Alfalfa
Apicultura

I. Región Centro Sudeste
Esta Región abarca una superficie de 2.040.600 has (27% del total provincial), comprendiendo el área
Centro y Este de los departamentos General Pedernera y Gobernador Dupuy, la franja Este del
departamento La Capital yel Sur del departamento General Pringles.
Constituye una de las áreas de mejor aptitud agropecuaria con precipitaciones promedio de 700
mm/año, lo que ha resultado en una transformación del paisaje original, acelerada en los últimos años
por la presencia creciente de la agricultura, actividad que ha dejado de desarrollarse en los sistemas
como exclusivamente complementaria de la ganadería. Laregión se encuentra en plena etapa de
transformación productiva, con un importante aumento de superficie destinada a la agricultura de
cosecha gruesa, fundamentalmente: soja, maíz y, en menor medida, girasol, acentuada por la
existencia de agua subterránea que ha determinado el avance de la agricultura bajo riego por
aspersión. Esta Región concentra el 66% de la agricultura de la provincia,alrededor de 165 mil
hectáreas, de las cuales el 8% es bajo riego.
La dinámica de agriculturización y presión competitiva entre actividades por el uso de la tierra en esta
Región, donde predominan sistemas mixtos, se complementa con un proceso de intensificación de la
ganadería. Tanto los sistemas de ciclo completo como los de invernada, con utilización de pasturas
plurianuales y verdeos, hanevolucionando hacia una mayor dependencia de la agricultura para la
generación de reservas (mayor uso de suplementación estratégica y silo), y por la creciente utilización
del engorde confinado para la terminación.

2|P á g i n a

En esta Región, a diferencia del resto, el pastizal natural representa una superficie menor, confinado
principalmente al Sur del departamento Pedernera, Este deDupuy y en los sectores serranos que
limitan el Valle del Conlara.

II. Región Sudoeste Sanluiseño
Esta Región abarca una superficie de 1.715.400 has (23% del total provincial), incluye el Sur y Oeste
del departamento Dupuy (ubicado al Sur de la provincia); y Sur del departamento la Capital.
La actividad económica preponderante es casi exclusivamente producción ganadera de Cría vacuna...