Boletin malanga

CENTRO DE AGRONEGOCIOS
Col. Rubén Darío, Casa No. 2313, Calle Rubén Darío Tegucigalpa, Honduras. Teléfono (504) 232 3148 Email: santafeagro@amnettgu.com

------------------------Más que Negocios!
PERFIL DEL MERCADO DE LA MALANGA
INTERNACIONAL, REGIONAL Y NACIONAL

Creamos Oportunidades

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INDICE 1. Introducción / Metodología 2. Orígenes Forma y Cultura. 3.Producción Mundial, Regional y Nacional 4. Comercialización 5. Importaciones 6. Exportaciones 7. Clasificación y Calidad 8. Precios Internacionales 9. Temporada de Exportación 10. Valor Agregado 11. Tarifas y Acceso a Mercados 12. Tendencias del Mercado de la Malanga 13. Mercado Hondureño 14. Admisibilidad 15. Rentabilidad de la Malanga como producto de Exportación y Mercado Local 16.. Conclusiones yRecomendaciones

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1. Introducción Metodología El presente reporte es con el fin de dar a conocer la situación actual de la Malanga a nivel Mundial, Regional y Nacional, los Retos y Oportunidades que tiene este rubro en el contexto del mercado Mundial. El procedimiento de análisis es el de recolección de información en donde los aspectos relevantes son los siguientes:Recopilación de Datos de Fuentes Internacionales Confiables como el International Trade Center (ITC), Amerircan Marketing Service USDA (AMS USDA), FAS USDA, FAO y Regionales como SIECA, Ministerios de Agricultura, Banco Central de Honduras entre otros e información de lo que ocurre en el cultivo en el contexto nacional (experiencia de los actores directos e indirectos) , evaluar y validar lainformación, filtrar la información, analizarla, y divulgarla por medio del presente Boletín. Los elementos claves sujetas al análisis son los siguientes: • • • • • • • • Producción Variedades Oferta Demanda Precios Comercialización Valor Agregado Acceso a Mercados

Los datos utilizados son en esta ocasión del USDA, MARKETING NEWS SERVICE DEL ITC, en el caso del panorama mundial y fuentes directas en elcaso del mercado regional En referencia a lo que acontece en el mercado nacional los datos son proporcionados por los principales actores en este caso el los comercializadores y principales organizaciones de apoyo. Figura 1

Fuentes Externas ITC, BB, RB, etc.

Recolección de Información Fuentes Internas Actualidad Nacional

Evaluación y validación de la información

Filtrado de lainformación

Diseminación

Boletín

Análisis

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1. Orígenes, Forma y Cultura La malanga se remonta a la sociedad neolitica. Es una planta que pertenece a la familia Araceae teniendo según algunos dos géneros por motivos geográficos. El genero colocasio originario del sur este de Asia que después se introdujo a América y el genero Xanthosoma, cuyo origen son las Antillas enel continente americano. Sin embargo la Xanthosoma es propiamente la malanga y del genero colocasio se desprende productos similares como el taro y otros parecidos a la malanga por lo que en muchos casos se utiliza el mismo termino para referirse a productos diferentes. Entre las diferencias que ayudan a distinguir un género de otro están las hojas. La especie Xanthosoma tiene hojas de 40 a 200 cmsde largo en forma de flecha y subdivido en partes que van de 3 a 18 segmentos. A diferencia de las hojas de las Colocasias las Xanthosoma no tiene hojas apelotadas (es decir con un tallo en el centro de una estructura circular) La malanga es una planta esencialmente tropical. Se cultiva a alturas de bajas a medianas, sin sobrepasar los 1,000 metros sobre el nivel del mar. Las temperaturas son declima caliente, preferiblemente entre 25-30 º C, alta luminosidad y con precipitaciones entre 1,800 -2,500 mm al año, aunque puede soportar algunos periodos de sequía Se cultiva preferiblemente en suelos arenosos, con buen drenaje y que puedan retener humedad como son los suelos aluviales, ferra líticos rojos y pardos con carbonatos. No se recomiendan suelos pesados que complican que la planta...