Bolitas De Papa Rellenas De Queso
Páginas: 6 (1456 palabras)
Publicado: 8 de agosto de 2015
Bolitas de papa rellenas de queso
Coleccionables Carulla
Una combinación perfecta: Queso y papas. Prepárela para picar con su familia o con amigos.
Preparación
Preparación
Ponga a cocinar las papas peladas en suficiente agua.
Cuando estén blandas, escúrralas y aplástelas con un tenedor o tritúrelas en el pasapuré. Mezcle el puré con un huevo batido y la leche; salpimiente al gusto. Forme unas bolitas y rellene cada una de ellas con un cubo de queso mozzarella, cierre la bolita. Disponga los dos huevos batidos restantes, la harina y la miga de pan mezclada junto con el queso parmesano en tres platos diferentes.
Pase cada bolita por la harina, luego por el huevo y finalmente por la miga de pan con parmesano.
Fríalas en suficiente aceite y sírvalas como entrada con su salsafavorita.
Ingredientes
5 papas pastusas
3 huevos batidos
1/4 de taza de leche
200 g de queso mozzarella cortado en tiras
1 1/2 tazas de harina
1/2 taza de miga de pan
1/2 taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír, el n
Bolitas de yuca
Vivir con Estilo - Revista Fucsia
Una receta tradicional de nuestra cocina que no puede faltar en su mesa.
PreparaciónPreparación
Coloque en una vasija la yuca molida, 1 huevo, la mantequilla, la sal y mezcle todo bien.
Haga unas bolitas del tamaño que prefiera, amáselas y póngales 1 cubito de queso en el centro.
Bata el huevo en un recipiente pequeño.
Pase cada bolita primero por el huevo y luego por la miga de pan.
Fríalas por tandas hasta que estén bien doradas
Ingredientes
2 libras de yuca pelada,cocinada y molida
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
200 gramos de queso blanco o mozzarella, en cuadritos
Miga de pan para apanar
Aceite para freír
Crema de limón
Coleccionables Carulla
Disfrute con todos los sentidos preparar y compartir estedelicioso postre de limón.
Preparación
Preparación
Lleve la leche condensada, el jugo de limón y la crema de leche a la licuadora y procese hasta que todos los ingredientes queden integrados.
Traslade a varios recipientes individuales y refrigere hasta antes de servir.
Aparte, corte los bananos, colóquelos sobre una bandeja de hornear previamente enmantequillada y espolvoréelos con el azúcar.Llévelos al horno precalentado a temperatura alta hasta que gratinen.
Decore cada molde de crema de limón con dos tajadas de banano.
Ingredientes
1 lata grande de leche condensada
1 1/2 tazas de jugo de limón
1/2 taza de crema de leche
2 bananos criollos
1/4 de taza de azúcar
Ensalada de papa
Una receta clásica pero al mejor estilo del chef Harry Sasson.
Preparación
Preparación
Cocine lapapa en agua salada hasta que esté en su punto y deje enfriar.
Aparte, cocine los langostinos en agua con sal hasta que estén en su punto.
Mezcle los jugos cítricos con la mayonesa, la miel y la mostaza. Luego, en un recipiente integre todos los ingredientes menos el cebollín y las nueces, revolviendo suavemente para evitar partir los trozos de papa.
Sazone con sal y pimienta, y decore concebollín picado y nueces pecanas.
Utensilios necesarios
Ingredientes
500 gramos de papa sabanera pelada y cortada en cubos
24 langostinos U21-25 pelados y desvenados
1 manzana verde pelada y cortada en cascos finos
2/3 de taza de mayonesa casera en aceite de olivas
1 cucharada de mostaza Dijon
2 cucharadas de miel de abejas
1/2 taza de corazón de apio picado finamente
2 cucharadas de perejil lisopicado
Jugo de 1/2 naranja
Jugo de 1/2 limón
Sal y pimienta
Para decorar
Nueces pecanas
1 cucharada de cebollín picado
La crema pastelera es una de las salvadoras de la cocina, al poder utilizarla para todo tipo de alimentos, considerando que con ella se rellenan, por ejemplo, porciones planas hechas en la bandeja del horno, pasteles a base de masa o tartas. La cantidad de crema que se...
Coleccionables Carulla
Una combinación perfecta: Queso y papas. Prepárela para picar con su familia o con amigos.
Preparación
Preparación
Ponga a cocinar las papas peladas en suficiente agua.
Cuando estén blandas, escúrralas y aplástelas con un tenedor o tritúrelas en el pasapuré. Mezcle el puré con un huevo batido y la leche; salpimiente al gusto. Forme unas bolitas y rellene cada una de ellas con un cubo de queso mozzarella, cierre la bolita. Disponga los dos huevos batidos restantes, la harina y la miga de pan mezclada junto con el queso parmesano en tres platos diferentes.
Pase cada bolita por la harina, luego por el huevo y finalmente por la miga de pan con parmesano.
Fríalas en suficiente aceite y sírvalas como entrada con su salsafavorita.
Ingredientes
5 papas pastusas
3 huevos batidos
1/4 de taza de leche
200 g de queso mozzarella cortado en tiras
1 1/2 tazas de harina
1/2 taza de miga de pan
1/2 taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír, el n
Bolitas de yuca
Vivir con Estilo - Revista Fucsia
Una receta tradicional de nuestra cocina que no puede faltar en su mesa.
PreparaciónPreparación
Coloque en una vasija la yuca molida, 1 huevo, la mantequilla, la sal y mezcle todo bien.
Haga unas bolitas del tamaño que prefiera, amáselas y póngales 1 cubito de queso en el centro.
Bata el huevo en un recipiente pequeño.
Pase cada bolita primero por el huevo y luego por la miga de pan.
Fríalas por tandas hasta que estén bien doradas
Ingredientes
2 libras de yuca pelada,cocinada y molida
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
200 gramos de queso blanco o mozzarella, en cuadritos
Miga de pan para apanar
Aceite para freír
Crema de limón
Coleccionables Carulla
Disfrute con todos los sentidos preparar y compartir estedelicioso postre de limón.
Preparación
Preparación
Lleve la leche condensada, el jugo de limón y la crema de leche a la licuadora y procese hasta que todos los ingredientes queden integrados.
Traslade a varios recipientes individuales y refrigere hasta antes de servir.
Aparte, corte los bananos, colóquelos sobre una bandeja de hornear previamente enmantequillada y espolvoréelos con el azúcar.Llévelos al horno precalentado a temperatura alta hasta que gratinen.
Decore cada molde de crema de limón con dos tajadas de banano.
Ingredientes
1 lata grande de leche condensada
1 1/2 tazas de jugo de limón
1/2 taza de crema de leche
2 bananos criollos
1/4 de taza de azúcar
Ensalada de papa
Una receta clásica pero al mejor estilo del chef Harry Sasson.
Preparación
Preparación
Cocine lapapa en agua salada hasta que esté en su punto y deje enfriar.
Aparte, cocine los langostinos en agua con sal hasta que estén en su punto.
Mezcle los jugos cítricos con la mayonesa, la miel y la mostaza. Luego, en un recipiente integre todos los ingredientes menos el cebollín y las nueces, revolviendo suavemente para evitar partir los trozos de papa.
Sazone con sal y pimienta, y decore concebollín picado y nueces pecanas.
Utensilios necesarios
Ingredientes
500 gramos de papa sabanera pelada y cortada en cubos
24 langostinos U21-25 pelados y desvenados
1 manzana verde pelada y cortada en cascos finos
2/3 de taza de mayonesa casera en aceite de olivas
1 cucharada de mostaza Dijon
2 cucharadas de miel de abejas
1/2 taza de corazón de apio picado finamente
2 cucharadas de perejil lisopicado
Jugo de 1/2 naranja
Jugo de 1/2 limón
Sal y pimienta
Para decorar
Nueces pecanas
1 cucharada de cebollín picado
La crema pastelera es una de las salvadoras de la cocina, al poder utilizarla para todo tipo de alimentos, considerando que con ella se rellenan, por ejemplo, porciones planas hechas en la bandeja del horno, pasteles a base de masa o tartas. La cantidad de crema que se...
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