Bomoleculas
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Publicado: 6 de julio de 2012
Los elementos biogénicos se unen por enlaces químicos para formar las moléculas constituyentes de los organismos vivos, que se denominan biomoléculas o principios inmediatos.Inorgánicas:
* Agua
* Sales minerales
Orgánicas:
* Glúcidos
* Lípidos
* Proteínas
* Ácidos nucleícos o nucleótidos
El agua.
Es la sustancia química más abundante en la materia viva.El agua se encuentra en la materia viva en tres formas:
* Agua circulante (sangre, savia)
* Agua intersticial (entre las células, tejido conjuntivo)
* Agua intracelular (citosol e interiorde los orgánulos celulares)
La cantidad de agua presente en los seres vivos depende de tres factores:
* Especie: los organismos acuáticos contienen un porcentaje muy elevado de agua mientras quelas especies que viven en zonas desérticas tienen un porcentaje muy bajo.
* Edad del individuo: las estructuras biológicas de los organismos jóvenes presentan una proporción de agua mayor que lasde los individuos de más edad.
* Tipo de tejido u órgano: dado que las reacciones biológicas se llevan a cabo en un medio acuoso, los tejidos con una gran actividad bioquímica contienen unaproporción de agua mayor que los más pasivos.
Sales minerales.
Las sales minerales se pueden encontrar en los seres vivos de tres formas:
* Precipitadas (constituyen estructuras sólidas):
*Silicatos: caparazones de algunos organismos (diatomeas), espículas de algunas esponjas y estructura de sostén en algunos vegetales (gramíneas).
* Carbonato cálcico: caparazones de algunos protozoosmarinos, esqueleto externo de corales, moluscos y artrópodos, y estructuras duras (espinas de erizos de mar, dientes y huesos).
* Fosfato cálcico: esqueleto de vertebrados.
* Disueltas (danlugar a aniones y cationes):
Éstas intervienen en la regulación de la actividad enzimática y biológica, de la presión osmótica y del pH en los medios biológicos; generan potenciales eléctricos y...
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