Bonapetit

Pollo crujiente con Salsa Agridulce

Para la salsa:
3/4 taza de jalea de albaricoque
3 cucharadas de salsa de soya Gourmet
3 cucharadas de Ketchup Gourmet
1 1/2 cucharadita de salsa inglesaGourmet
4 mitadas de pechugas sin piel y deshuesadas
Sal y pimienta
1/4 taza de harina de trigo
1 1/3 taza de miga de pan
1/4 de aceite vegetal

Para la salsa, mezcle en un tazón la jalea, salsasoya, ketchup y salsa inglesa Gourmet.
Sazone las pechugas con sal y pimienta. Extienda la harina en un plato, bata los huevos en un tazòn no muy profundo y extienda la miga de pan en otro plato.Pase las pechugas una por una por la haina, remoje en los huevos y cubra parejo con la miga de pan. Coloque en un pyrex para hornear. En una sartèn para freìr, caliente a fuego medio alto, añada laspechugas y reduzca el fueto a temperatura media. Cocine, volteando sòlo una vez, hasta que la miga de pan se dore y las pechugas se sientan firmes al presionar el centro, aproximadamente 4 minutos decada lado. Ajuse el calor conforme sea necesario para que el pan molido no se queme. Pase a una tabla para cortar.
Rebane cada pechuga a lo lrago en tiras anchas. Deslice el cuchillo bajo estastiras y regréselas al plato para servir. Sirva inmediatamente con la salsa.



postre

Una presentación hermosa para una torta increíblemente deliciosa, para quedar bien con los golosos de lafamilia.
Ingredientes

Para el pionono de chocolate
7 unidades
70g de azucar
55g de harina
15g de cacao amargo
35g de miel
Esencia de vainilla c/n
Para la Mouse
250g de crema de leche
150gde cobertura semi amarga
75g de merengue italiano
100g de pulpa de frutos del bosque

Para el armado y decoración
Alminar c/n
Virutas de chocolate c/n
4 Fantasías de chocolate

ProcedimientoBate los huevos y el azúcar a punto bien sostenido y agrega la miel, mezcla bien.
Luego, incorpora la esencia de vainilla, tamiza la harina con el cacao e incorpóralos en forma envolvente poco a...