Borojo

C.I. Borojo de Colombia S.A.

PRODUCTOS
Las frutas (como el borojó especialmente), requieren de todo un proceso técnico para poder obtener de manera pura y limpia la carne de su fruto. En Borojó de Colombia, las frutas son procesadas pasando por lavado, desinfectado, despulpado, empacado, pesado y almacenado, para ofrecer finalmente la presentación en pulpas de las mismas.

PULPA DE BOROJOLa pulpa de Borojó es procesada técnicamente pasando por pelado y despulpado, adicionando el 0.5% de ácidoCÃtrico para evitar su oxidación. La pulpa de Borojó tiene muchos usos, es muy alimenticia y se utiliza en Jaleas, mermeladas, repostería y deshidratada y pulverizada para usos industriales.

Vida útil: 
15 meses.

características de nuestro servicio:
Nuestra excelente oferta deproductos se basa en los siguientes aspectos:
* Calidad del Producto
* Excelentes Canales de Distribución y Producción
* Tecnología de punta en el procesamiento del fruto 
Somos pioneros en el mercado
* Tenemos infraestructura adecuada y personal de la mayor calificación y experiencia
* Capacidad de producción: 80 tons.

USOS
Pesa entre 740 y 1.000 gramos, de los cuales son conpulpa el 88%. Esta pulpa es ácida y densa; contiene principalmente fructosa y glucosa, y cantidades importantes de proteínas, fósforo y vitaminas B y C, así como aportes de calcio y hierro. Se utiliza para preparar compotas, mermeladas, caramelos, vino y el famoso jugo del amor, con supuestas propiedades afrodisíacas.
En la medicina tradicional se utiliza para tratar la impotencia sexual, lasafecciones bronquiales, la desnutrición, la hipertensión, el cáncer, hericipela. Se utiliza como energizante y tratamiento capilar.
La pulpa también es utilizada como emplasto para curaciones, como mascarillas para la piel grasa.
La fruta del borojo es utilizada también para embalsamar, se utiliza para masaje capilar.
la pulpa también es utilizada como emplasto para curaciones, tales como laericipela hoy llamada celulitis, para las hinchazones de golpes en el cuerpo humano, como diurético, como afrodisíaco de estímulos para las parejas.
El borojo también es utilizado para:
* Embalsamar a los cadáveres.
* Masajes para el cabello.
* Mascarilla facial
* Refrescar y bajar el calor.
* es afrodisíaco.
* Sirve para los riñones.

NOMBRE DEL PRODUCTO | Pulpa de Borojo. |DESCRIPCION DEL PRODUCTO. | Es un producto alimenticio elaborado a partir del borojo al cual se le hace un proceso de extracción de la pulpa con el cual se pueden preparar Jugos o combinado, Compotas, Conservas, Helados, Coctel, etc. |

ORIGEN DEL BOROJO

Es originario del bosque húmedo tropical del Pacífico de Panamá y el occidente de Colombia(Chocó biogeográfico), con una humedad relativadel 85%, una pluviosidad anual de 4.000 mm y una temperatura promedio de 28° C. Se encuentra en estado silvestre y en plantaciones familiares y comerciales. Este árbol alcanza una altura de de 3 a 5 m.

PRODUCCIÓN NACIONAL

En Colombia el cultivo del Borojó no sólo es originario del litoral pacífico, sino que también se haya concentrado y se distribuye desde allí; es por esto que losDepartamentos del Chocó y el Valle del Cauca son los productores más representativos a nivel nacional, siendo Chocó el más importante, donde se conoce mejor la fruta y donde se encuentra la posibilidad de negocio a gran escala, ya que en este Departamento se hallan muchos productores de la fruta, concentrados en Quibdo, Lloró, Istmina, Condoto y Bojayá. En Lloró se distinguen dos épocas de producción: lade abundancia (60 a 80% de la producción) entre noviembre y marzo, cuando las lluvias tienden a disminuir y la baja producción; entre abril y octubre, cuando aumenta la precipitación pluvial. El borojó por ser una especie propia del sotobosque selvático del interior del Departamento del Chocó (cuenca media alta del Atrato san Juan), se caracteriza por una producción natural con técnicas de saber...