Borrador Del Trabajo Final

PROPUESTA.



INTRODUCCIÓN
El banano se cultiva en todas las regiones tropicales colombianas como el Urabá y el Magdalena y tiene un valor fundamental para las economías de muchos países en desarrollo, la producción de este producto ocupa el cuarto lugar en el mundo, en cuanto a lo alimentario se refiere, después del arroz, el trigo y el maíz, el banano es un alimento básico, y un productode exportación, como alimento básico, los bananos, incluidos los plátanos y otros tipos de bananos de cocción, contribuyen a la seguridad alimentaria de millones de personas en gran parte del mundo en desarrollo, y proporcionada su comercialización en mercados locales, que proveen ingresos y empleo a las localidades rurales.
El cultivo y exportación del banano es una de las actividades económicasagrícolas más tradicionales en Colombia. Originalmente establecida en el departamento de Magdalena, esta cadena productiva se extendió y fortaleció en la región del Urabá antioqueño, en sus eslabones de producción y comercialización de fruta fresca, con destino a mercados internacionales. La producción de banano para exportación representa para Colombia: ventas por US$700 millones al año, el 3%de las exportaciones totales, el 7.67% del PIB agropecuario y el 0,4% PIB total; siendo Urabá la principal zona productiva con 33.500 hectáreas cultivadas y una producción de 71 millones de cajas al año, donde se generan alrededor de 28.000 empleos directos y 84.000 indirectos (AUGURA, 2011) Son múltiples los productos transformados que pueden surgir a partir del banano, desde alimentosprocesados (chips, harinas, deshidratados, conservas y pulpas) y artesanías de fibra, hasta productos que implican mayor investigación e infraestructura como biocombustible y alimentos funcionales con alto valor farmacéutico y nutricional.
El principal generador de empleo en la zona del Urabá es la producción del banano, Urabá ha sido por mucho tiempo una región violenta, territorio deseado por losdiferentes actores armados ilegales existentes en Colombia, debido a sus riquezas naturales y por supuesto a su posición geoestratégica. En la actualidad la región vive en relativa tranquilidad, pero sus habitantes continúan siendo población vulnerable; donde su estabilidad económica y de orden público depende en su mayoría de la estabilidad del sector bananero, como el principal generador de empleo eingresos.
Los resultados de esta investigación pueden ser la línea base para formular estrategias locales, departamentales y nacionales que favorezcan: el surgimiento de nuevas actividades económicas licitas, conexas al sector bananero, y el desarrollo de productos con mayor valor, como iniciativas que diversifiquen de la vocación productiva regional, además generen nuevos y mejores puestos detrabajo para la población de Urabá.

ÁMBITO DE ACTUACIÓN.
La presente propuesta de intervención se suscribe en el ámbito educativo desde la línea de investigación del programa de licenciatura en etnoeducación, dominado industria y comercialización del banano se realiza en las diferentes regiones del país de Colombia.
 El territorio continental de la República de Colombia se encuentra ubicado en elnoroccidente de América del Sur, sobre la línea ecuatorial, y además cuenta con Extensión territorial: de un 1.141.748 km2. Extensión marítima: 928.660 km2, con número de 45 millones y medio, y la zona del Urabá es donde se platea la propuesta del producto del banano, esta región geográfica de Colombia, ubicados en un sitio de confluencias entre los departamentos de Antioquia, Córdoba, Chocó y elTapón de Darién, en la frontera con Panamá, En Urabá crece el 70 por ciento del banano, lo que ubica a Colombia entre los principales productores del mundo. El año pasado fueron 26 millones de cajas que generaron 137,6 millones de dólares, 17 mil empleos directos y 51 mil indirectos, según datos de la Unión de Bananeros de Colombia (Unibán). Al mercado internacional también se fueron 2,6...