Borrador Informe Alcoholes Y Fenoles

Informe alcoholes y fenoles
Introducción
Se les llama alcoholes a aquellos compuestos orgánicos que tienen un grupohidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno, y que esta enlazado deforma covalente con un átomo de carbono. Además este carbono debe ser saturado, es decir, debe tener solo enlaces simples .
Si contienen varios grupos hidroxilos se les denominan polialcoholes. Losalcoholes se pueden clasificar en :primarios, secundarios o terciarios, y también en función del número de átomos de hidrógeno .
los fenoles son compuestos orgánicos que resultan de sustituir átomosde hidrógeno del núcleo bencénico por el grupo hidroxilo (-OH). Su fórmula general es Ar – OH, donde Ar significa radical bencénico o grupo aromático. Son compuestos diferentes a los alcoholes, apesar que ambos poseen el grupo funcional hidroxilo. Según el Número de OH presentes en el anillo bencénico, los fenoles se clasifican en monofenoles, difenoles y trifenoles.Según la posición de OH losdifenoles se clasifican en ortofenol diol, metafenol diol y parafenol diol.
Por oxidación, los fenoles forman productos coloreados, complejos de composición indefinida. Los alcoholes oxidados suavementeforman aldehídos y cetonas.Los fenoles reaccionan con el ácido nítrico(HNO3), dando derivados nitrados, los alcoholes, en cambio,
OBJETIVOS
Reconocer algunas de las propiedades físicas de losalcoholes y fenoles tales como cambios de color y olor
Identificar mediante las reacciones químicas la clasificación de los alcoholes: primarios secundarios terciarios; igualmente para los fenoles:monofenoles , difenoles, trifenoles.
Preguntas complementarias.
1. USOS DE LOS PRINCIPALES ALCOHOLES EN LA INDUSTRIA

 Los alcoholes tienen una gran variedad de usos en la industria y en la ciencia  seutilizan como productos químicos intermedios y disolventes en las industrias de textiles, colorantes, productos químicos, detergentes, perfumes, alimentos, bebidas, cosméticos, pinturas y barnices....