bot11 fitohormonas

Capítulo

13
Hormonas vegetales
Introducción
En las plantas hay numerosas sustancias que actúan sobre
células diferentes a aquellas en las que fueron
producidas, ejerciendo muy variados efectos sobre el
crecimiento y desarrollo a bajas concentraciones. A tales
sustancias se les conoce como hormonas vegetales,
factores de crecimiento o fitohormonas, habiéndose
descubierto a la fecha al menos nuevegrupos básicos de
ellas. El número de hormonas conocidas se incrementa
constantemente debido a la intensa investigación en este
campo, pero el papel exacto de ellas en el metabolismo,
así como su mecanismo de acción, no han sido completamente dilucidados. El presente capítulo se dedica

al estudio de la composición química y los efectos
fisiológicos de las hormonas vegetales conocidas en laactualidad.
Contenido
13.1. Las hormonas vegetales ejercen el rol coordinador
del crecimiento y desarrollo de la planta.
13.2. Las fitohormonas actúan mediante complejos
procesos a nivel celular.
13.3. Las fitohormonas son un conjunto heterogéneo de
sustancias.

Capítulo 13: Hormonas vegetales

Los estudios en fisiología vegetal permitieron
descubrir que también en las plantas hay un grupo demensajeros químicos que permiten una adecuada
respuesta a los estímulos ambientales (tanto bióticos
como abióticos) y que además influyen en el crecimiento
y desarrollo de la planta, por lo que se pensó que eran el
equivalente de las hormonas animales. Sin embargo, el
concepto de hormona animal no sirve para agrupar este
conjunto de sustancias dadas sus propiedades y modo de
acción, por lo que algunosautores propusieron los
términos fitohormonas y reguladores de crecimiento
como alternativas. Actualmente, la discusión está lejos de
terminar y en este texto los términos hormona vegetal,
fitohormona y regulador del crecimiento se usan
intercambiablemente.

13.1. Las hormonas vegetales ejercen el rol coordinador del crecimiento y desarrollo de la planta.
Los organismos pluricelulares deben manteneruna
estricta coordinación de la actividad de las células,
tejidos y órganos para permitir el adecuado desarrollo del
organismo. Esta coordinación se logra en gran medida
por las hormonas, sustancias descubiertas por primera
vez en los animales. En estos organismos las hormonas se
caracterizan por: 1) ser sintetizadas en lugares específicos
(glándulas endocrinas), 2) ser transportadas a sitiospredeterminados (células dianas), 3) ejercer su acción en
cantidades muy pequeñas y 4) regular su acción fisiológica mediante cambios en los niveles de concentración
de dicha sustancia.

Figura 13.1. Los estímulos extracelulares, tales como las hormonas y la luz, desencadenan una serie de reacciones
enzimáticas que forma una “cascada” de transducción intracelular. Los receptores de membrana puedenactuar a través de
las proteínas quinasas activadas por mitógenos (PQAM o MAPK en inglés) o usar segundos mensajeros como el AMP
cíclico o el calcio. Algunos elementos comunes a todas las rutas de transducción son los procesos de fosforilación de
proteínas y la activación de factores de transcripción.
188

Una diferencia notable entre animales y plantas,
es que en éstas prácticamente cualquierórgano es capaz
de producir hormonas, e incluso se ha demostrado que el
estrés es capaz de inducir su producción en órganos
maduros. Además, las fitohormonas son capaces de
producir efectos en el mismo lugar de síntesis por lo que
el concepto de órgano diana tampoco es tan preciso en las
plantas como en los animales. En éstos, las hormonas
tienen funciones muy específicas y controlan procesosparticulares, mientras que en las plantas ninguna hormona controla exclusivamente ningún proceso fisiológico. Adicionalmente, en las plantas se ha observado
que el cambio de la concentración de la hormona no es
suficiente para controlar su acción, ya que la sensibilidad
de las células donde dicha hormona actúa puede variar y,
por lo tanto, este parece ser el mecanismo de control más
efectivo. La...