botanica

Steve Troxler
Commissioner

North Carolina Department of Agriculture
and Consumer Services

Joseph W. Reardon
Director

Food and Drug Protection Division

LOS ALIMENTOS INFLUYEN EN NUESTRASALUD MENTAL
La División de Alimentos y Medicinas del Departamento
de Agricultura y Servicio al Consumidor de Carolina del
Norte, en su afán de colaborar con el desarrollo de una
mejor calidad devida en la comunidad Hispana alerta
sobre la relación que existe entre los alimentos y la
salud mental.
La depresión, se considera que para el año 2020 será la
segunda enfermedad mental másdifundida a nivel
global y, la comunidad Hispana, por todos los
problemas que la inmigración en si misma acarrea, no
esta libre por cierto de este mal. Esta situación traerá
como consecuencia nosolamente el sufrimiento y angustia personal, sino que
además ocasionará también un problema laboral, pues muchas personas se
deprimen al punto de no poder trabajar. Como consecuencia de todo esto, lascuentas por tratamientos siquiátricos aumentarán considerablemente.
Al mismo tiempo, en todo el mundo están aumentando los problemas de salud
física relacionadas con una mala dieta alimenticia, como:las enfermedades al
corazón, diabetes, obesidad y ciertos tipos de cáncer.
Cada vez más las investigaciones científicas tienden a relacionar no solamente la
salud física sino también la saludmental con la alimentación. Ciertos nutrientes hoy
sabemos que pueden ayudar en los siguientes casos:
•
•
•

Aliviar los síntomas de ciertas enfermedades mentales.
Aumentar, en ciertos casos, laefectividad de los medicamentos.
Disminuir los efectos secundarios de ciertos medicamentos.

Por otro lado, la falta de ciertos nutrientes en la alimentación, o una alimentación
pobre, podría estarasociada con el desarrollo de ciertas enfermedades mentales.

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