Botanica

CÉLULA ANIMAL.

Características exclusivas.
Consideramos que todas las células animales y una pequeña cantidad de células vegetales poseen una estructura citoplasmática llamada centrosoma. Casi siempre en la célula en reposo se presenta una pequeña región más clara, cerca del núcleo, que posee una forma de estrella y una o dos pequeñas granulaciones que se tiñen profundamente en su partecentral. Esta formación se denomina centríolo (ver figura 1). Las células de las plantas superiores no poseen centrosoma, presentando en su lugar unas áreas claras denominadas casquetes polares que aparentemente tienen la misma función que el centrosoma durante la división celular.



Además el centrosoma controla la actividad y la formación de los cilios y flagelos, estructuras citoplasmáticasfilamentosas distendidas que se proyectan a partir de la superficie externa de la membrana celular en cierto tipo de células. Los cilios son relativamente cortos y se presentan en gran cantidad, mientras que los flagelos son considerablemente más largos y en menor número. Sobre este aspecto nos extenderemos en nuestra página sobre Enfermedades de los peces (capítulo: parásitos). Cabe destacar queel cuerpo humano está plagado de células cilíadas, en particular en el sistema respiratorio. Consideramos entonces que las características más exclusivas mas importantes de la célula animal son el centrosoma, los cilios y los flagelos.



CÉLULA VEGETAL. Características exclusivas.
La más sobresaliente de éstas características es, sin dudas, la pared celular. Esta pared celular consisteen una envoltura, moderadamente rígida, de material inerte y que rodea a cada uno de los protoplasmas (ver figura 2). Este material se llama celulosa que es un carbohidrato muy complejo. En cierto tipo de célula vegetal, además de celulosa, pueden encontrarse varias sustancias incluyendo lignina, sales, ceras y suberina.

Otro elemento muy importante para diferenciar la célula vegetal son losplastos. Se trata de estructuras citoplasmáticas únicas que se encuentran en las células de ciertas plantas superiores y en algunos organismos unicelulares, pero nunca en las células de animales superiores.

Los plastos están generalmente agrupados en dos clases: incoloros o leucoplastos y los pigmentados o cromoplastos, y son los poseedores del pigmento verde llamado clorofila que es el que dael color característico a las plantas. Los cloroplastos contienen una considerable riqueza proteínica y ADN (o DNA) y algo menos de enzimas.

Cada cloroplasto está constituido por estomas (áreas granulares no verdes) y granas que son unidades discoidales constituidas de laminillas paralelas empotradas en el estroma.

Para concluir tenemos las vacuolas. Esencialmente están formadas por unabolsa citoplasmática llamada membrana vacuolar, la cual está llena de un fluido o jugo celular.

Es decir entonces que las principales características de la célula vegetal son: pared celular de celulosa, plastos incoloros (leucoplastos) y pigmentados (cromoplastos) y los cloroplastos que contienen la clorofila. Finalmente las vacuolas que son portadoras del fluido vacuolar.
VARIOS CONCEPTOSDE CÉLULA VEGETAL
Todos los organismos vivos están compuestos por células. El inglés, Robert Hooke en 1665, realizó cortes finos de una muestra de corcho y observó usando un microscopio rudimentario unos pequeños compartimentos, que no eran más que las paredes celulares de esas células muertas y las llamó células ( del latín cellula, que significa habitación pequeña ) ; ya que éste tejido lerecordaba las celdas pequeñas que habitaban los monjes de aquella época. No fue sino hasta el siglo XIX, que dos científicos alemanes el botánico Matthias Jakob Schleiden y el zoologo Theodor Schwann, enunciaron en 1839 la primera teoría celular : " Todas las plantas y animales están compuestos por grupos de células y éstas son la unidad básica de todos los organismos vivos". Esta teoría fue...