Botulismo

BOTULISMO
DEFINICION Es una intoxicación alimentaria bacteriana causada por una neurotoxina, la toxina botulínica
Molécula de uso estético en la actualidad como principal componente del botox
Labacteria entra en el cuerpo mediante heridas abiertas pero también puede vivir en alimentos mal enlatados o almacenados en recipientes abiertos o inapropiados.

EPIDEMIOLOGIA La bacteria confrecuencia se encuentra en la tierra en forma de esporas resistentes al calor, en sedimentos acuáticos y en peces
La incidencia de botulismo es baja, pero la tasa de mortalidad es alta si no se implementaun tratamiento inmediato y adecuado. Por ingestión de alimentos en los que se ha formado la toxina, principalmente por falta de higiene en la elaboración, por cocción inadecuada previo o posterioral envasado o por contaminacion durante su uso
El botulismo por heridas : consecuencia de la contaminación de las lesiones con tierra o arena infectadas o de fracturas expuestas tratadasinadecuadamente
En el botulismo del lactante, las fuentes posibles de esporas son múltiples e incluso en los alimentos el polvo la miel .


INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS • Forma más común
• Consecutiva aingesta de alimentos
• Se trata de conservas caseras o alimentos precocinados y ocasionalmente comerciales
• Aparecer en brotes
BOTULISMO DE HERIDAS • Se produce por infección de heridas conesporas ambientales
• Las heridas pre-botulínicas son traumáticas o con frecuencia asociados a heridas en pacientes adictos a drogas IV

BOTULISMO DEL LACTANTE • Aparece entre la semana y los 12meses de vida
• La fuente el suelo o a través de la ingestión de miel u otros jarabes azucarados contaminados con esporas

BOTULISMO ESCONDIDO O DE ORIGEN DESCONOCIDO • Puede ser la variante adultadel botulismo del lactante (botulismo entérico del adulto) y ocurre en adultos que usualmente tienen alguna anormalidad del tracto intestinal que permite la colonización por parte de C.botulinum...