Bovino y Genetica
Páginas: 11 (2532 palabras)
Publicado: 23 de septiembre de 2011
Producción y Demanda Nacional de leche bovina años 1940-2000:
La economía que crecía en función de los ingresos petroleros, el Estado Zulia (Maracaibo),fue la zona más lechera del país, obteniendo 70% de la producción total del país. El crecimiento de la producción nacional fue sostenido en el incremento de la tierra, de los pastos y del ganado conformado por cruces indefinidos conocido comoMosaico, con manejo tradicional.
En el año 50 la producción global se ubicó en 174 millones de litros, pasando en 1968 a 748 millones, lo que significó un incremento del 11,6% interanual en la década 1950, y de 7.2% en década de 1960.
En la época de los 70 sucedieron hechos como guerras y problemas petroleros, lo cual llevo a un aumento en la ganadería, lo cual llevo a políticas para el apoyodel sector ganadero.
La producción inició la década de los 70, con 924 millones de litros y finalizó en el 79, con 1148 millones de litros de leche.
En el 83 la ganadería nacional recibió incentivos con acceso a dólares, se importaron alrededor de 110.000 vacas especializadas en leche; insumo, maquinarias y equipos; se otorgaron créditos por debajo de la tasa inflación, lo cual llevo a quegran parte de la nación recurriera a los créditos agropecuarios, lo que trajo como consecuencia gran corrupción y perdida de capital del estado. La producción creció a una tasa de 3,8% interanual, se inició con 1310 millones de litros en 1980, y pasó a 1639 millones de litros en 1989.
En la década del 90 la población supera los 20 millones de habitantes, lo que conlleva al consumo de alimentosindispensable como la leche, ubicándose alrededor de los 82 litros el consumo per-cápita para el año 1999, el índice normativo recomendado por la organización mundial de la salud es de 120 Litros por persona /año.
Para este período hubo una caída, de 1450 millones de litros, en el 90 a 1410 millones en 98; mostrando una tendencia para el 2000 de 1250 millones, con una tasa negativa del -2,1% .Unos cambios en el 1992-1998 estaban asociados a la caída drastica de la producción en el estado Zulia, bajando de 810 millones de litros en 1992 a 566 millones en 1998.
• Producción y Demanda Nacional de carne bovina últimos 40 años:
La producción nacional va en decadencia desde el año 1937Esta ha venido decreciendo el que se encontraba en 1 animal por persona, en el 1961 0,83 animalpersona y el 2000 de casi medio animal por persona (0,66).
Entre los años 1937 y 1960, comenzaron los cambios y algunas modernizaciones en la ganadería.
Comenzaron planes de fomento lechero, de mestización e iniciativas destinadas a mejorar su infraestructura e incrementar la eficiencia reproductora y productiva de la nación.
A pesar de todos los cambios no se ha logrado incrementar laproducción de carne a nivel nacional además de todas las políticas de estado que se han tomado que traen como consecuencias el desanimo de los productores para seguir trabajando en el campo.
Los cambios y cruces genéticos a la deriva por medio de importaciones para traer la falla en la reproducción y producción.
• Productividad per cápita de carne y leche:
Con respecto a la evolución dela producción de carne, la tendencia regresiva comenzó en la década de los años 80, donde después de haber alcanzado 21 Kg per cápita, ha disminuido hasta ubicarse en unos 17 Kg al final de los noventa y 15 Kg para el 2000.
• Producción de carne de vaca en Venezuela en el periodo1961–2000:
1. 1961 fue de 18 toneladas métricas.
2. 1961-1.970 19 toneladas métricas.3. 1.971-1.980 23 toneladas métricas.
4. 1.981-1.990 la producción fue de 18 toneladas métricas.
5. 1.991-2.000 alcanzo16 toneladas métricas.
6. 2.000 en adelante la producción es de 15 toneladas métricas
A pesar de esto la ganadería venezolana sufres muchos altos y bajos que traen consigo mucha variación.
• Tamaño de la población bovina:
La...
La economía que crecía en función de los ingresos petroleros, el Estado Zulia (Maracaibo),fue la zona más lechera del país, obteniendo 70% de la producción total del país. El crecimiento de la producción nacional fue sostenido en el incremento de la tierra, de los pastos y del ganado conformado por cruces indefinidos conocido comoMosaico, con manejo tradicional.
En el año 50 la producción global se ubicó en 174 millones de litros, pasando en 1968 a 748 millones, lo que significó un incremento del 11,6% interanual en la década 1950, y de 7.2% en década de 1960.
En la época de los 70 sucedieron hechos como guerras y problemas petroleros, lo cual llevo a un aumento en la ganadería, lo cual llevo a políticas para el apoyodel sector ganadero.
La producción inició la década de los 70, con 924 millones de litros y finalizó en el 79, con 1148 millones de litros de leche.
En el 83 la ganadería nacional recibió incentivos con acceso a dólares, se importaron alrededor de 110.000 vacas especializadas en leche; insumo, maquinarias y equipos; se otorgaron créditos por debajo de la tasa inflación, lo cual llevo a quegran parte de la nación recurriera a los créditos agropecuarios, lo que trajo como consecuencia gran corrupción y perdida de capital del estado. La producción creció a una tasa de 3,8% interanual, se inició con 1310 millones de litros en 1980, y pasó a 1639 millones de litros en 1989.
En la década del 90 la población supera los 20 millones de habitantes, lo que conlleva al consumo de alimentosindispensable como la leche, ubicándose alrededor de los 82 litros el consumo per-cápita para el año 1999, el índice normativo recomendado por la organización mundial de la salud es de 120 Litros por persona /año.
Para este período hubo una caída, de 1450 millones de litros, en el 90 a 1410 millones en 98; mostrando una tendencia para el 2000 de 1250 millones, con una tasa negativa del -2,1% .Unos cambios en el 1992-1998 estaban asociados a la caída drastica de la producción en el estado Zulia, bajando de 810 millones de litros en 1992 a 566 millones en 1998.
• Producción y Demanda Nacional de carne bovina últimos 40 años:
La producción nacional va en decadencia desde el año 1937Esta ha venido decreciendo el que se encontraba en 1 animal por persona, en el 1961 0,83 animalpersona y el 2000 de casi medio animal por persona (0,66).
Entre los años 1937 y 1960, comenzaron los cambios y algunas modernizaciones en la ganadería.
Comenzaron planes de fomento lechero, de mestización e iniciativas destinadas a mejorar su infraestructura e incrementar la eficiencia reproductora y productiva de la nación.
A pesar de todos los cambios no se ha logrado incrementar laproducción de carne a nivel nacional además de todas las políticas de estado que se han tomado que traen como consecuencias el desanimo de los productores para seguir trabajando en el campo.
Los cambios y cruces genéticos a la deriva por medio de importaciones para traer la falla en la reproducción y producción.
• Productividad per cápita de carne y leche:
Con respecto a la evolución dela producción de carne, la tendencia regresiva comenzó en la década de los años 80, donde después de haber alcanzado 21 Kg per cápita, ha disminuido hasta ubicarse en unos 17 Kg al final de los noventa y 15 Kg para el 2000.
• Producción de carne de vaca en Venezuela en el periodo1961–2000:
1. 1961 fue de 18 toneladas métricas.
2. 1961-1.970 19 toneladas métricas.3. 1.971-1.980 23 toneladas métricas.
4. 1.981-1.990 la producción fue de 18 toneladas métricas.
5. 1.991-2.000 alcanzo16 toneladas métricas.
6. 2.000 en adelante la producción es de 15 toneladas métricas
A pesar de esto la ganadería venezolana sufres muchos altos y bajos que traen consigo mucha variación.
• Tamaño de la población bovina:
La...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.