Bovino

VACUNOS LECHEROS
1.-Holstein Frisian

Producción de leche.- 4000-4500 kg/lactación 305 días.
Tenor graso.- 3.5% de grasa.
Clima.- Óptimo rendimiento en climas fríos ytemplados.
Alimentación.- Exigente en alimentos especializados.
Rusticidad.- Poco rustico.


2.- Jersey

Producción de leche.- 2000-2500litros/año
Tenor graso.-5.5-6.5% de grasa.
Clima.- Subtropical o trópico seco y climas templados.
Alimentación.- Exigente en alimentación especializada.


3.-Guernsey

Producción de leche.-3000-3600kg/año
Tenor graso.-5% de grasa.
Clima.- templados, subtropicos secos.
Alimentación.- exigente en alimentación.




4.-Ayrshire
Producción de leche.-4000-4500kg/ lactación
Tenorgrasa.-4% de grasa.
Clima.-Rinde en climas fríos.




VACUNOS PARA CARNE DE ORIGEN EUROPEO Y CEBUINAS
1.- Shorthorn

Peso.- Macho adulto: 800-1100kg; Hembra: 600-800kg.
Rendimientocanal .- 64-68%
Clima.-Templado.- Shorthorn

Rusticidad.- alta rusticidad.
Calidad de carne.- alta calidad de carne.
Precocidad.- buena
Tasa de fertilidad.- 65%

2.-HerefordPeso.-Macho:800-110kg; Hembra:700-800kg
Rendimiento canal .-65%
Clima.- Templados, subtropicales secos, sufren de cáncer ocultar debido a que tienen la cara de color blanco.
Rusticidad.- baja rusticidad.Calidad de carne.- buena calidad de carne
Precocidad.- media.
Tasa de fertilidad.- 56%

3.-Aberdeen Angus
Peso.- Macho: 750-1000kg; Hembra: 600-700kg.
Rendimiento canal.-65-72%
Clima.-SecoRusticidad.- alta rusticidad.
Calidad de carne.- buena.
Precocidad.-baja precocidad.
Tasa de fertilidad.- 89%

4.- Nelore

Peso.- 800 kg (machos) y 500-600 kg las hembras
Rendimientocanal.-mediana aceptación no es buena.
Clima.-tolera climas calurosas y secos.
Rusticidad.-muy rustico
Calidad de carne.- buena y sabroso
Precocidad.- media precocidad.
Tasa de fertilidad.-49%