bovino

Definición del bovino.
El ganado vacuno o bovino es aquel tipo de ganado que está representado por un conjunto de vacas, bueyes y toros que son domesticados por el ser humano para su aprovechamientoy producción; es decir esta clase abarca una serie de mamíferos herbívoros domesticados por el hombre para satisfacer ciertas necesidades bien sea alimenticias o económicas. El ser humano puedegenerar grandes ganancias en la crianza de estos animales debido a que puede obtener diversos elementos de ellos como su carne, piel o leche, por ende se puede decir que el ganado vacuno es una de lasmejores inversiones económicas en cuanto a la crianza de animales se refiere; además generalmente sus derivados son utilizados para la realización de otros productos de uso humano.

Características delbovino.
Los Bovinos son animales que reciben este nombre por que su principal característica es que son poligastricos, es decir lo que es su estomago esta compuesto por 4 cavidades y no por una quees la que tienen los monogastricos, donde nos incluimos nosotros los humanos.
A continuación le nombraremos algunas razas con sus características comunes.

Pardo Suizo:
· Raza de mayor desarrollogenético, para producir los mayores volúmenes de leche
· Talla mediana de color café-gris que varía en tonalidad pelo corto, fino y suave
· Cuernos blancos de punta negra, medianos o pequeñosdirigidos hacia fuera y hacia arriba
· Cabeza ancha, espalda amplia, pecho profundo, de costillas bien arqueadas y cuartos traseros bien desarrollados.
· Buenas patas y pezuñas que le confieren ventajas enpastoreo
· Ubre desarrollada, bien adherida y con buenos pezones
· Las vacas pueden pesar de 600 a 700 kg y los toros de 950 a 1000 kg.

Jersey:
· Orientada a la producción de leche
· Segundaraza lechera del mundo en cuanto a número de ejemplares
· Color desde el bayo claro, pasando por el marrón, hasta el casi negro, aceptándose las manchas.
· Perfil cóncavo con frente ancha y cara...