Bovinos Carne

Producción intensiva de bovinos carne
Manejo en recibo y ración de iniciación.

Recepción del ganado recién llegado:
Al recibir ganado en el rancho se deben contar los animales y compararlos conla guía de remisión. Luego introducirlos en el corral de manejo, para tener a los animales en observación durante 30 días, antes de asimilarlo al resto.
Conforme el ganado desciende, detecte a losanimales más débiles, enfermos o golpeados a fin de llevarlos al corral de enfermería para tratamiento.
Se debe atender de inmediato a los animales que lleguen con deshidratación severa. No se les daalimento concentrado sino, forraje seco y después agua, seguido de suero glucoso por vía intravenosa.
Se pone una identificación a cada animal para abrir su registro y poder hacer el seguimientosanitario y de producción. Lo primero es registrar su peso al ingresar. A continuación se vacunan tomando en cuenta la zona de que provienen y los requerimientos del área donde está el rancho.Posteriormente desparasitarlos internamente con algún vermífugo y externamente con un baño garrapaticida.

Alimentación:
Con la alimentación intensiva los animales no pastorean, sino que siempre estánconfinados en lugares donde se les proporcionan forrajes y concentrados. Con este sistema, que requiere instalaciones especiales, el destete se realiza a edades más tempranas y los animales engordan entiempos más cortos, pudiéndose sacrificar a los 14 mese de edad.
Hay cinco grupos de nutrientes necesarios para que una res se desarrolle de forma adecuada: energéticos, proteínas, vitaminas, mineralesy agua.
Los energéticos son los carbohidratos y las grasas. Estos constituyen la parte más importante de las necesidades nutricionales del ganado, al grado que, si no son suficientes, no puedeasimilar las proteínas, las vitaminas o los minerales, ni registrar altos índices de fertilidad. Los bovinos obtienen la mayor parte de su energía de la celulosa contenida en la fibra de los pastos y...