Bovinos
MVZ. Jorge Ávila García.
MVZ. Tania R. Mena Sánchez
MASTITIS
Mastos= ubre
Itis= inflamación
Reacción inflamatoria de los tejidos
secretores o conductores de la leche en
la glándula mamaria.
IMPORTANCIA ECONÓMICA
Muchas vacas afectadas al mismo tiempo disminuye la
rentabilidad de la leche y por lo tanto la rentabilidad
de la producción.
La mastitis es laenfermedad más cara de las vacas
lecheras.
$$$
$$$
Estimación de pérdidas
Causas de pérdidas
Dólares perdidos
por vaca
Porcentaje del
total
Baja de producción
$ 121.00
66%
Leche eliminada
$ 10.45
5.7%
Costos de
reemplazos
$ 41.73
22.6%
Labor extra
$ 1.14
0.1%
Medicamentos
$ 7.36
4.1%
Servicios
veterinarios
$ 2.72
1.5%TOTAL
$ 184.40
100%
Primera defensa
Segunda defensa
Células somáticas. Células epiteliales de los conductos y alvéolos de
la ubre.
Macrófagos 60%
Linfocitos 25%
Neutrófilos o polimorfonucleares 15%
Su nivel varía dependiendo del curso de lactancia.
Fagocitan bacterias y retiran detritus celulares.
Remodelan el tejido dañadoreemplazándolo por cicatrizal.
Destruyen los glóbulos de grasa en leche y desdoblan proteínas.
MACRÓFAGO
LINFOCITO
NEUTRÓFILO
CÉLULAS SOMÁTICAS
Límites para Conteos de
Células Somáticas
Células somáticas por ml
Referencia
750,000
Estados Unidos de América
750,000
México
400,000
Europa
400,000
Plantas en México
200,000
Debe ser la meta de las
plantas100,000
Se considera una vaca
“normal”
50,000
Es una vaca “sana”
INMUNOLOGÍA DE GLÁNDULA
MAMARIA
Anticuerpos.
Su
función principal es detectar o identificar las
bacterias, para que éstas puedan ser reconocidas
por los neutrófilos y ser fagocitadas (opsonización).
Factores solubles inespecíficos.
Sistema
lactoperoxidasa-tiocinato-hidrógeno.
Lactoferrina.
Mastitis
Son varios
factores los que
interactúan para
causar mastitis.
Philpot y Nickerson
Cambios en ubre y leche
Se altera la permeabilidad vascular.
Se modifica la composición de la leche.
Reduce el contenido de grasa, caseína y
lactosa.
Incrementa proteína proveniente de
inmunoglobulinas, seroglobulinas.
Aumenta cloruro desodio y bicarbonato.
Clasificación
Por signología
Subclínica
Clínica
Por periodo de
presentación
Aguda
Crónica
Contagiosa
Ambiental
Por origen y
modo de
transmisión de
patógenos
Mastitis subclínica
No se observan signos clínicos.
La leche y el cuarto afectado tienen apariencia normal.
Se puede detectar por medio de pruebas diagnósticas.
Puede mantenerse, resolverse o empeorar.
Esta presentación es la más importante ++++
Mastitis clínica
Puede ser clasificada según su severidad:
Leve.
Se observan coágulos en la leche.
Moderada.
Se observan coágulos en leche e
inflamación visible de la ubre. Ligero aumento en
temperatura 39.5-40°C.
Severa.
Presencia de signos sistémicos. La leche
puedetener una apariencia sanguinolenta, acuosa o
serosa. Alta temperatura 39.5-40°C.
Incidencia
(A) Los ganaderos sólo
ven los casos clínicos
en los hatos
(B) Por cada caso clínico,
puede haber de 15 a 40
casos subclínicos
Prevalencia
Clínica
Contagiosa
Ambiental
Philpot
Clasificación por periodo de
presentación
Mastitis aguda. Inicio clínico rápido.
Mastitis crónica. Continúa por un periodo
prolongado.
Crecimiento bacteriano
Cómo crecen las bacterias en la infección.
Inicio de la
inflamación.
Tiempo
Fase de crecimiento
geométrico (logarítmico)
Agotamiento de nutrientes
fase de muerte bacteriana
En la fase de crecimiento logarítmico se pueden desarrollar
hasta 16 millones de bacterias en un lapso de 6-8 horas....
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