bovinos

La producción de leche con vacas de buena calidad, bien alimentadas y sanas, Proporciona bienestar económico y empleo para la familia. La leche, además de ser un alimento de gran calidad,indispensable para el buen desarrollo de los niños, se puede transformar en otros productos alimenticios con los que se puede comercializar
Importancia de la producción de leche de vaca
Formación de un hato devacas de alta calidad genética. La producción de leche de vaca es una actividad que proporciona ingresos adicionales al productor, mejora su alimentación y permite el empleo de mano de obra familiar,como la de menores de edad, mujeres y personas de la tercera edad. La unidad de producción de leche se considera como un sistema cuyos elementos son: tamaño del hato, nivel de capitalización, nivelde producción, eficiencia reproductiva (días abiertos, presencia de calores, servicios por concepción y presentación del primer estro Fértil), nivel de tecnología y comercialización, los cualesinteractúan y se relacionan con el ambiente

PRODUSCA LECHE DE BUENA CALIDAD SANITARIA
En los pequeños establos familiares es común el ordeño manual o algunas veces con la ayuda de una ordeñadorasencilla; en ambos casos el ordeñador apoya manualmente las vacas antes del ordeño y las termina exprimiéndolas rápidamente. Por ello, recomendamos que el ordeñador siga los siguientes pasos para obtenerleche de alta calidad sanitaria y evitar la mastitis.
• Lávese las manos antes del ordeño.
• Prepare un recipiente limpio, cubeta, con un cedazo y evite residuos fecales en la leche.
• Laveperfectamente la ubre con agua limpia Mezclada con una solución de yodo al 2%.
• Antes del ordeño de un masaje a la ubre.
• Limpie y seque las tetas de la vaca.
• Al empezar a ordeñar, deposite pequeñoschorros sobre un filtro de fondo negro para detectar alguna infección de la ubre.
• Las vacas que presenten mastitis deberán ordeñarse al último.
• Después del ordeño, sumerja cada una de las tetas de...