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Instituto de Ciencias Naturales
Facultad de Educación

Ejercicios Semana 9 y 10
BIOQUÍMICA
Unidad ll
Bioenergética y metabolismo

Guía de Ejercitación BIOQUÍMICA CQU-310

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Instituto deCiencias Naturales
Facultad de Educación

Glucólisis
Temario
1. Glucolisis
2. Regulación de la glucolisis, enzimas e inhibidores
3. Metabolismo anaeróbico ( Fermentación alcohólica y láctica)Objetivos
 Describir y establecer las principales características de la glucolisis
 Identificar los puntos de regulación de la glucolisis
 Identificar los inhibidores de la glucolisis
Describir
e identificar
las principales características del metabolismo
anaeróbico ( fermentación alcohólica y láctica)
 Relacionar la glucolisis con la fermentación alcohólica y láctica, dependiendode
metabolismo de la glucosa en animales o microorganismos

Instrucción
Preguntas de desarrollo:
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Leer detenidamente las preguntas
Identificar los conceptos claves
Utilice esquemade apoyo de la glucolisis
Compare el desarrollo de su respuesta con un compañero.

1. Un cultivo de levaduras realiza la fermentación de 25 moles de glucosa.
a) ¿Cómo recuperan las bacterias elNAD+ (estado oxidado) para la fermentación?
b) ¿Cuántos moles del producto de este proceso se producirán?
c) ¿Cuántos moles del ATP se producirán en la fermentación?
2. Respecto a la glicólisis,Indique:
a) Ecuación global
b) Balance energético, indicando en que reacciones se produce fosforilaciones a nivel de sustrato
(síntesis de ATP), en que reacciones se utiliza ATP y donde se produceNADH.
c) Indique cuales son los llamados compuestos de alta energía y que importancia
en las vías catabólicas.

tienen ellos

d) ¿Cual es el efecto de los siguientes inhibidores en esta víadegradativa: Arseniato,
Fluoracetato, y Iodoacetato?
En el caso que inhiban específicamente a una enzima indique a cual.
¿Que intermediarios metabólicos se encuentran acumulados con el uso de estos...