Brasil

Esta es la primera y esta es la que vamos a preparar
Ensalada de yogurt con pepinos
Tiempo de preparación :
20 Minutos

Tiempo de Cocción :
45 Minutos

Dificultad (de 1 a 5) :
1Ingredientes :
1 yogurt natural
1/4 kg. pepino
una cucharada de perejil cortado ( Se puede prescindir del perejil)
2 dientes de ajo machacado
sal
pimienta negra

Modo de Preparación :
1-Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños.
2- Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua.
3- Añadir ajo, pimienta al yogurt y batirlo.
4-Mezclar el pepino saladocon el yogurt.
5- Adornar con perejil y servir frio.
Esta es la segunda y esta es la que vamos a preparar

Sopa de pollo con cardamomo
Tiempo de preparación :
30 Minutos

Tiempo deCocción :
45 Minutos

Dificultad (de 1 a 5) :
1

Ingredientes :
1 pollo mediano
4 vasos de agua
2 cebollas
sal
pimienta
almáciga
cardamomo

Modo de Preparación :
1- Poner a hervir elagua con cebolla, sal, almáciga, pimienta y cardamomo.
2- Echar el pollo en el agua y dejarlo cocer a fuego mediano.
3- Sacar el pollo para freirlo.
4- Añadir fideos o estrillitas a la sopa ycocer durante 15 minutos, a fuego lento.


Consejos :
Para que el pollo tenga un sabor especial , se cubre con una cebolla rallada, sal, pimienta y zumo de limón. Déjelo enfriar y quite la cebollaantes de freirlo en una cucharada de aceite caliente.


Lentejas con pan y ajo -Fattet Ads-
Tiempo de preparación :
10 Minutos

Tiempo de Cocción :
45 Minutos

Dificultad (de 1 a 5) :1

Ingredientes :
Sopa de lentejas amarillas ( ver receta )
Pan del día anterior seco y cortado en trozos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite

Modo dePreparación :
1- Echar la sopa de lentejas caliente encima del pan en un plato hondo.
2- Dejar reposar 5 minutos
3- Freir el ajo machacado, añadir el vinagre y dejar hervir 2 minutos.
4- Echar el...