braunis

Datos básicos
▪ Al horno
▪ Postres
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: alta
▪ Comensales: 8
▪ Elaboración en 60 minutos
Ingredientes para 8 comensales
▪ 3 huevos tamaño L
▪ 175gr. de azúcar blanquilla
▪ 150 gr. de mantequilla sin sal
▪ 150 gr. de chocolate fondant para postres
▪ 90 gr. de harina de trigo
▪ 50 gr. de Nutella
▪ 50 gr. de nueces
▪ Mantequillao margarina para engrasar el molde
 
BROWNIE DE NUTELLA (molde cuadrado de 15 cm.)
(receta de Tu medio cupcake)

Ingredientes:

- 3 huevos tamaño L
- 175 gr. de azúcar blanquilla
- 150 gr.de mantequilla sin sal (sacada 5 mins. antes de la nevera)
- 150 gr. de chocolate para postres (de Mercadona, Nestlé...)
- 90 gr. de harina de trigo
- 50 gr. de Nutella
- 50 gr. de nueces
- Mantequillao margarina para engrasar el molde..
 
PREPARACION:
Empezamos untando todo el molde con un poco de mantequilla o margarina, tanto la base como los laterales. También tamizaremos la harina por una partey trocearemos las nueces por otra, y reservaremos las dos.

A continuación, precalentamos el horno a 180º y empezamos con la masa.

Derretimos en el microondas o al baño maría los 150 gr. demantequilla. Yo la metí unos segundos en el microondas, pero si lo queréis hacer al baño maría id removiendo continuamente para que no se queme nada y una vez líquida la retiráis del fuego.

Acontinuación, le vamos añadiendo poco a poco el chocolate (aún sólido) y removemos para que se deshaga. Añadimos otro poco y volvemos a remover, así hasta que toda la mantequilla y todo el chocolate esténcompletamente mezclados y sin restos. Ahora le añadimos la Nutella y lo mezclamos todo bien. Reservamos.

Ponemos el azúcar en un bol y vamos añadiendo los huevos de uno en uno y batiendoentremedias, procurando no añadir mucho aire a la mezcla.
Ahora, le añadimos la mezcla de mantequilla y chocolate al azúcar y los huevos y batimos para que se mezcle todo sin que queden restos de azúcar....